1300多年前，勤勞智慧的縉云人創(chuàng)造了縉云土面。1300多年來，縉云土面與縉云人的生活緊密聯(lián)系，已經(jīng)成為縉云人記憶中的一部分，并在縉云的民俗史上留下了屬于自己的特殊印記。時至今日，它隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，已經(jīng)進入到上海、杭州、寧波等地的超市，成為普通市民的餐桌上的一道美味食品，其爽滑的口味、純粹的面香，受到了 2012年，合作社土面加工量達910噸，產(chǎn)值達369萬元，實現(xiàn)利潤108萬元，加工戶年均收入0.7萬元。合作社產(chǎn)有“玉屏山”牌姓王土（索）面。