山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌科技服務(wù)中心是山西省*早從事食用菌科技服務(wù)的企業(yè)之一，它是由中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)常務(wù)理事、山西省食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院常明昌教授創(chuàng)建于1992年，是集教學(xué)、科研、開(kāi)發(fā)、技術(shù)推廣和扶貧為一體的科技實(shí)體，現(xiàn)已成為山西省*的食用菌培訓(xùn)中心，主要進(jìn)行食用菌技術(shù)培訓(xùn)，提供各種各級(jí)菌種和有關(guān)生產(chǎn)資料，并進(jìn)行山野資源的開(kāi)發(fā)利用和食用菌產(chǎn)品經(jīng)銷?！ ?8年來(lái)，舉辦120多期食用菌技術(shù)培訓(xùn)班，培訓(xùn)菇農(nóng)2萬(wàn)多人次，推廣300多個(gè)食用菌優(yōu)良品種，培訓(xùn)出常香1號(hào)、晉靈、猴頭96等多個(gè)新品種，還育出重達(dá)4.1公斤的世界上*的猴頭菇，完成了平菇、猴頭、香菇、靈芝、蟲(chóng)草、白靈菇、杏鮑菇等多種食用菌的產(chǎn)業(yè)化栽培高產(chǎn)配套技術(shù)。在山西省30多個(gè)縣市從事食用菌科技扶貧工作，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益16億元。在安澤、澤州、清徐、太谷等縣創(chuàng)立了我省*的香菇、白色金針菇、白靈菇、靈芝、猴頭生產(chǎn)基地，在我省*開(kāi)創(chuàng)了5個(gè)食用菌工廠化生產(chǎn)基地，為我省現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)，并于2004年經(jīng)省教育廳、科技廳批準(zhǔn)成立了山西省食用菌工程技術(shù)研究中心?！ ?009年10月本中心研發(fā)的系列食用菌產(chǎn)品榮獲中國(guó)（山西）特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)；2011年2月榮獲“2010年度山西省食用菌行業(yè)*科技服務(wù)單位”。