豆筋是中國(guó)人很喜愛(ài)的一種傳統(tǒng)食品,具有濃郁的豆香味,同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō),豆筋也有著別的豆制品無(wú)法取代的特殊優(yōu)點(diǎn)。