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問
題
分
類
問題已關(guān)閉
【
蔬菜
】
紫薯跟紅薯的營養(yǎng)價值有區(qū)別嗎？
提問者：
dfhyer
| 懸賞積分：0 | 瀏覽次數(shù)：141
|
2015-10-20
熱心網(wǎng)友回答
- 網(wǎng)友：ksgw0023703
紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質(zhì)，而花青素是一種有機(jī)活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。 紅薯富含鉀、β－胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。 所以這兩種的營養(yǎng)價值是有區(qū)別的。1樓
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