西洋參：來源為五加科植物西洋參Panax quinquefolium L.的干燥根。性狀為類圓柱形，長3~12cm，直徑0.8~2cm，淺黃褐色或黃白色，橫向環(huán)紋明顯，縱皺不明顯，體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面平坦，淺黃白色，略顯粉性，氣微而特異。 　　人參：來源為五加科植物人參Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根。性狀為類圓柱形，長3~15cm，直徑1~2cm，灰黃色，橫向環(huán)紋不明顯，縱皺明顯，質(zhì)較堅(jiān)實(shí)，斷面淡黃白色，顯粉性，香氣特異。