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　　（一）選用甘藍(lán)優(yōu)種，適期播種

　　選用多年栽培的早熟、高產(chǎn)、抗病品種中甘11等，于12月底至1月上旬采用陽畦育苗，播種前1-2天澆足底水，播后覆土0.3-0.5厘米，畝用種量50-100克，然后覆蓋薄膜和草氈。

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　　幼苗出齊至*片真葉展開，白天保持18-20℃，高于20℃時中午要放小風(fēng)，幼苗長至二葉一心時按2.5-3寸的距離進(jìn)行分苗。分苗后白天保持23-25℃，夜間不低于12℃，以后逐步放風(fēng)，使溫度保持18℃，當(dāng)植株長到4-6片葉時，將苗帶土鏟起，囤苗2-3天，即可定植。

　　（三）定植

　　日平均氣溫達(dá)到6℃時為定植適期，北方一般為三月上旬。因甘藍(lán)成熟期較短，應(yīng)施足底肥，定植后立即澆水，澆水后立即蓋上薄膜，以防凍害，有利于緩苗。