“三家村”藕粉系列、蕉藕粉絲系列

行業(yè)分類：
涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)
產(chǎn)地：
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所屬品牌：
更新時間：
2009/3/26 0:00:00
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　　三家村藕粉歷史悠久，清朝年間《杭州府志》記載，“藕粉出自塘棲及艮山門為佳”，即指今天的余杭區(qū)崇賢鎮(zhèn)三家村。“十里藕鄉(xiāng)三家村”地勢低洼，河港交錯，內蕩星羅棋布，“三尺河泥三尺水”是種藕的好地方。特產(chǎn)三家村藕粉，南宋時曾是貢品，70年代美國總統(tǒng)尼克松，法國總統(tǒng)蓬皮杜訪華來杭時，品嘗過三家村藕粉后贊不絕口，周恩來總理便以三家村藕粉作為禮品親贈兩位總統(tǒng)。

　　三家村藕粉制作精細，色澤微紅，呈片狀，有銀白色光澤。經(jīng)開水沖泡后，色香味俱佳。

　　今天“三家村”人把高科技技術融入到傳統(tǒng)工藝之中，走產(chǎn)業(yè)化、品牌化、規(guī)?；?jīng)營之路，讓藕莼香飄萬里，讓現(xiàn)代人返璞歸真的夢在滋身養(yǎng)顏中得以實現(xiàn)。

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