減壓貯藏庫包括24小時連續(xù)抽真空, 24小時連續(xù)送進(jìn)新鮮飽和低壓空氣, 維持一定低溫和自動調(diào)控等技術(shù)構(gòu)成. 與冷庫和氣調(diào)庫比較,其優(yōu)勢為:
延長貯運(yùn)期3-9倍; 延長貨架期2-9倍; 保持物品原滋原味原色原香; 抑制真菌活動; 殺滅物品表面和芯部的昆蟲的卵、蛹、幼蟲和成蟲; 可抽出99%的乙稀、氨氣等污染性氣體; 可抑制呼吸熱達(dá)90以上; 抑制Vc損失; 失水率*; 不同物品可混合貯運(yùn),等.