栗源板栗酒

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: 板栗酒是以板栗為原料，板栗是高營養(yǎng)、高蛋白的鐵桿莊稼，含有多種礦物質(zhì)，屬于無公害綠色食品，用板栗釀酒開創(chuàng)了“板栗”釀造白酒之先河，豐富了酒文化，填補了板栗代替糧食釀酒的空白。此酒在2005年中國東北亞博會榮獲金獎。此酒清香氣盈，醇厚綿柔、回甜，飲后余香，不上頭，不刺喉，飲后無酒氣味。通過大連輕工學(xué)院發(fā)酵工程實驗室檢驗，板栗酒含有機酸，具有促進胃液分泌、幫助消化、降血脂、降低膽固醇、擴張血管、延緩血管硬化，抗病變抑制癌細胞的生長等功能。本酒中的維生素C能參與人體內(nèi)多種代謝過程，刺激造血功能，增加人體的免疫功能，增加人體免疫力。板栗酒分為清香型、濃香型和保健型三類，此外還有壯酒，度數(shù)為40°、42°、50°。

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