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玉米淀粉
  • 行業(yè)分類：
    大田 > 加工 > 玉米
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食用玉米淀粉主要性能指標(biāo)                                 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/ZXM016-2004
工業(yè)玉米淀粉理化指標(biāo)
項目
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T12309-1990
單位
一級
水　分
％(m/m)
≤14.0
蛋白質(zhì)(干基)
%(m/m)
≤0.50
灰分(干基)
%(m/m)
≤0.15
脂肪(干基)
%(m/m)
≤0.15
二氧化硫
%(m/m)
≤0.004
細　度
%(m/m)
≥ 99.5
100目/mesh
酸　度
0.1mlo/l
NAOH/100g
≤18.0
鐵　鹽
%(m/m)
≤0.002
斑　點
個/cm2
NO./cm2
≤1.2
外觀：白色或微帶淺黃色陰影粉末，具有光澤。
項目
指標(biāo)
外　觀
白色或微帶淺黃色陰影，具有光澤
氣味
具有玉米淀粉固有的氣味
水分?。ァ?≤
14.0
酸度 　 оＴ　 ≤
1.8
灰份（干基）％　≤
0.15
蛋白質(zhì)（干基）％　≤
0.40
斑點 個／ cm2　≤
0.2
脂肪（干基）％　≤
0.15
細度?。ァ　?/DIV>
99.5
白度 ％　≤
90
二氧化硫 mg/kg　 ≤
30
砷（以As計）mg/kg ≤
0.5
鉛（以Pb計）mg/kg ≤
1.0
　

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