綠色.營(yíng)養(yǎng)·健康
經(jīng)科學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)鮮糯玉米有以下三大特點(diǎn)
一.保健作用
糯玉米可防癌,特別是黑糯玉米防癌效果更顯著.除了含有碳水化合物,蛋白質(zhì),脂肪,和蘿卜素外,玉米還含有核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病,癌癥等疾病有很大的好處.
二.營(yíng)養(yǎng)作用
玉米含有7種”抗衰劑”玉米含7種鈣,谷胱甘肽,纖維素,鎂,硒,維生素E和脂肪酸
豐富的鈣可以起到降血壓的作用;蘿卜素被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A具有防癌作用;纖維素能加速致癌物質(zhì)和其它藥物的排出;天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂,延緩衰老,降低血清膽固醇,防止皮膚病變的功能,還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退;玉米含有的黃體素可以抵抗眼睛老化,此外多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用
三.口感舒暢
鮮食玉米穗含有支鏈淀粉,食用起來皮包柔嫩,柔軟細(xì)膩,粘甜爽口,外觀晶瑩剔透給消費(fèi)者一種美的享受。