大櫻桃預冷一直是我們國內(nèi)櫻桃種植戶的一個難題?櫻桃為什么要預冷呢?櫻桃預冷有什么好處呢?
1.櫻桃田間采收時附著著大量的泥土和爛葉,且采收溫度在20-25度,非常容易腐爛變質(zhì)。除去田間熱,迅速降低品溫??梢蕴岣吖麑嵱捕?,減少采后操作中造成的機械傷害。 2、控制采后生理變化。降低呼吸,減少糖分損失和風味變化。 3、減少微生物的侵染和營養(yǎng)成分的損失。
2015年凱祥公司與山東果樹研究所共同研制開發(fā)的新型櫻桃預冷機櫻桃制冷機是比較好的大櫻桃預冷技術(shù)下面介紹下這個機器的技術(shù)參數(shù):
設備參數(shù):YL-YT-3d
生產(chǎn)效率:1 噸/小時;
制冷溫度:水溫3-7度;
電源:380v;
功率:5kW;
外形尺寸:長4500×1400×1800mm;(不含制冷機)
重量:700kg。
用途:用于櫻桃、桃、杏、枇杷、木瓜、芒果、橙、小西紅柿、蔬菜等預冷