永豐縣位于吉泰盆地東源,山清水秀,生態(tài)環(huán)境良好。屬亞熱帶季風(fēng)氣候,四季分明,雨量充沛,日照充足,年均氣溫18°C,年均降水量1627.3毫米,無霜期279天,所產(chǎn)蓮子有其獨(dú)特的香味。全縣產(chǎn)區(qū)分布于南部山區(qū)的上固鄉(xiāng)、君埠鄉(xiāng)、龍岡畬族鄉(xiāng)、沙溪鎮(zhèn)、遠(yuǎn)離工業(yè),生產(chǎn)出的白蓮品質(zhì)*。采摘與加工時(shí),都采用人工,保證了蓮子的*。永豐白蓮具有色白、粒大、味美、清香、去皮、通心、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。永豐白蓮性平、味甘澀、入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉,益腎澀清,養(yǎng)血安神,經(jīng)常吃能夠有效提高睡眠質(zhì)量。中老年人特別是腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用,可以健腦,增強(qiáng)記憶力,提高工作效率。