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現(xiàn)在已經是初冬時節(jié)，按照正常的勞作習慣，這個季節(jié)，我市的蘋果都已經采收完畢，銷售也將進入中后期，而今年，不少果農發(fā)現(xiàn)，直到目前，還沒有迎來一個收購商，原來，這個豐收季，果農再次面臨一個大挑戰(zhàn)，那就是“豐收、價低、滯銷”。面對這樣的形勢，記者采訪時發(fā)現(xiàn)，旅順口區(qū)長城鎮(zhèn)的果農正在嘗試將蘋果拖后一個月采摘，一方面避免蘋果集中上市，另一方面，通過這種方式打造高質量的蘋果。近日，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，這個豐收季，果農們并不開心。

難覓收購商，蘋果收購價跌進“1時代”

“現(xiàn)在，紅富士蘋果價格太低，我市地區(qū)產地主流收購價為：一等果每斤1.6元至1.9元，而去年同期在2.3元至3元。”旅順經濟開發(fā)區(qū)隨家村的一位果農告訴記者，與蘋果低迷價格相比，目前，他們村里難覓收購蘋果的“老客”身影則更讓他們這些果農們著急。采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，很多果農的蘋果都摘下來了，但是并沒有迎來收購商。果農們直言，如此低迷的果價意味著今年的蘋果將沒有多少利潤可言，而這些蘋果要是一直賣不出去，再找地方儲存或是爛掉、凍壞的話，對他們來說就不是有沒有利潤的問題了，而是賠多少錢了。

隨家村的果農告訴記者，他們的紅富士蘋果在10月初開始采摘，一般采摘期將持續(xù)到10月末。今年的蘋果由于缺少收購商，所以，大多都還堆放在果園里，再等幾天看看，實在賣不出去，只能找地方儲存了。記者從水果收購商處了解到，現(xiàn)在的蘋果價格，不僅與去年同期相比下降了，即使與半個月前比，果價也降了一個臺階。一等紅富士主流收購價為每斤1.6元至1.9元，這比前些天好像還降了一大截。“*近5年來，2014年的果價*，當時，我市一等紅富士主流收購價在每斤3.5元以上。”業(yè)內人士表示，那一年，我市紅富士蘋果攀上了價格的“3時代”，而去年果價回落，不過果農寄希望于今年，不料，今年果價竟進一步探底，直接跌進了“1時代”。

應對市場集中上市，蘋果晚摘一個月

面對蘋果大豐收卻滯銷的局面，旅順口區(qū)長城街道的果農正在嘗試將蘋果延后一個月進行采摘，想要避開蘋果集中上市的情況。記者在長城街道長嶺村一個果園見到，滿園子的果樹上掛滿了紅紅的大蘋果，盡管現(xiàn)在的天氣寒冷，可是果園主人老王絲毫沒有進行采摘的意思，老王說，他這些蘋果至少要拖到11月末再進行采摘，那個時候，經過了風霜洗禮的蘋果味道更好，不僅皮兒更薄，口感也更甜脆。

老王說，他大概10多年前，開始嘗試將蘋果拖延一個月進行采摘，促使他有這個想法的是當時也遇到了蘋果滯銷，他就想避開蘋果集中上市時間，沒想到，拖延一個月之后采摘的蘋果口感更好，而且是新采摘的蘋果，市場上的價格也更高一些。當然在嘗試拖延采摘時間的過程中，老王也付出了沉重的代價，曾經被提前到來的寒流將所有的蘋果都凍在了樹上，所以，現(xiàn)在除了管理蘋果，老王更加關注天氣預報。面對今年蘋果滯銷的情況，老王并不太擔心，因為這些年，他的優(yōu)質蘋果已經培養(yǎng)了自己的客戶群體，早早就有人前來預訂了，而且每年都出現(xiàn)不夠賣的情況，根據(jù)今年的預訂情況，他的蘋果銷售問題應該不大。

尋找新渠道破解銷售困局

從9月份開始，我市蘋果陸續(xù)上市，目前，全市蘋果栽種面積67萬畝，主要品種有富士、國光、寒富、喬納金、金冠、王林、嘎啦、山沙等，富士、寒富和國光為主打品種。我市是*的“蘋果之鄉(xiāng)”，被農業(yè)部劃定為環(huán)渤海蘋果優(yōu)生區(qū)，面積、產量和產值均位居遼寧和東北地區(qū)首位。記者從市農委了解到，雖然受前兩年連續(xù)干旱影響，果樹營養(yǎng)積累不足，坐果率有所降低，但由于今年氣候適宜，果個增大，預計蘋果產量與去年持平或略有增長，預計今年有90余萬噸的好收成。為了將蘋果銷售出去，就像老王一樣，各地果農以及政府也在嘗試各種方式，幫助果農銷售蘋果。瓦房店的果農正在通過互聯(lián)網(wǎng)進行蘋果銷售，希望能夠為果農尋找新的銷售渠道，旅順口區(qū)長城街道的蘋果節(jié)也將在12日開幕，當?shù)卣Ｍㄟ^此舉，能夠為果農搭建銷售的平臺。

業(yè)內人士表示，產業(yè)的難題還需用產業(yè)的思維來解決，就像老王的蘋果并不難賣，原因就是他的蘋果質量高、有特點。業(yè)內人士建議，我市的蘋果應該在栽培方式、品種更新?lián)Q代，以及售賣方式等方面進行突破和升級，比如，可以推廣蘋果矮化栽培技術，在銷售上實行精細分等、品牌助力等，從而提高果園效益及產品附加值。