綠豆又名青小豆,因其顏色青綠而得名,在中國(guó)已有兩千余年的栽培史。綠豆清熱之功在皮,解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料,清暑開(kāi)胃,老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆粉皮等。
神洲雜糧干白椒
每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克,居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。醫(yī)藥專(zhuān)家認(rèn)為,辣椒能緩解胸腹冷痛,制止痢疾,殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲(chóng),控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化;還能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕動(dòng),促進(jìn)唾液分泌,增強(qiáng)食欲,促進(jìn)消化。
辣味品因其具有殺菌、防腐、調(diào)味、營(yíng)養(yǎng)、驅(qū)寒等功能,為人類(lèi)防病、治病、改良基因、促進(jìn)人類(lèi)進(jìn)化起到了積極作用。因此,在你的日常菜譜中加入一點(diǎn)辣椒,對(duì)身體的健康大有益處。