植株高150厘米左右,莖綠色,葉互生,掌狀五裂,有硬毛,葉柄長(zhǎng)?;ù簏S色,著生在主枝各葉腋,自上而下開(kāi)放。果實(shí)細(xì)長(zhǎng)深綠色,不宜褪色,橫斷面五角或六角,食用嫩果,肉質(zhì)柔嫩,潤(rùn)滑,風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,堪比人參(在日韓即成為綠色人參),對(duì)糖尿病及各種癌癥有預(yù)防和治療作用,如了解更多要用價(jià)值請(qǐng)百度,可煮食、炒食、涼拌、做湯及速凍加工。