供應(yīng)加工剁辣椒

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: 又名“羊角椒”，以色澤紫紅光滑，細(xì)長(zhǎng)，尖上帶鉤，形若羊角而得名。其特點(diǎn)是：皮薄、肉厚、色鮮、味香、辣度適中，含辣椒素和維生素C居全國(guó)辣制品之冠。食用廣泛且方便，可青食、紅食、熟食，亦可鮮食、干食、炒食、炸食、腌食，易加工、易貯藏，一年四季食用方便。據(jù)河北省微生物研究所化驗(yàn)：雞澤“羊角椒”100克椒干含維生素C124.9毫克，享有“菜中維C*”的美稱。每100克鮮椒含鈣12毫克、磷40毫克、鐵0.8毫克、胡蘿卜素0.73毫克、抗敗血酸185毫克

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