供應甘薯脆片

行業(yè)分類：
蔬菜 > 加工 > 甘薯
產(chǎn)地：
河南新鄉(xiāng)市延津縣
銷售區(qū)域：
所屬品牌：
更新時間：
2015/10/17 8:50:00
信息有效期：
2016/6/18

聯(lián)系方式（個人）

聯(lián)系人：
田俊
手機：
15294870316
地址：
河南省新鄉(xiāng)市
郵箱：
1337556132@qq.com

甘薯脆片：

使用天然種植的脫毒紅薯，經(jīng)清洗脫皮、切片、漂燙、油炸、脫油工序加工而成，具有甜、酥、脆的特點。

食品用料：
原料：新鮮脫毒紅薯（適用品種有：商薯19、龍薯9號、北京553等）
輔料：棕櫚油，蔗糖（或麥牙糖，根據(jù)使用的紅薯品種含糖量的多少，有的品種可以不加）
秋季甘薯片加工：
新鮮的紅薯放置在窖中十天左右即可進行秋季加工薯片
加工過程：選擇無損壞的紅薯進行蒸煮，然后手工去皮，切片，在露天搭建好的網(wǎng)架上晾曬，天然風干。
春季甘薯片加工：

生產(chǎn)過程與秋季基本相同，但由于窖藏的原因，糖化充分，加工出來的紅薯片口感更加甜美可口，深受大眾的喜愛，這也決定了春季的紅薯片價格要比秋季較高。

生產(chǎn)加工紅薯片的過程大致如此，由于方言差異，個別表述不盡相同，差異在所難免。

轉(zhuǎn)發(fā)到：

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