趙縣鴨梨外形美觀,梨梗部突起,狀似鴨頭。9月下旬至10月上旬趙州水晶鴨梨收獲,初呈嫩白色,主要特點是果實中大(一般單果重175克,*者400克),皮薄核小,汁多無渣,酸甜適中,清香綿長,脆而不膩,素有“天生甘露”之稱。
雪花梨,又名“象牙梨”。產(chǎn)于河北趙縣。趙縣雪花梨 趙縣雪花梨果形長圓,色澤鮮雅,果面有淺褐色斑點,個頭碩大而皮薄,單果平均 350克,大個兒有500多克。果肉潔白似雪,汁多味甜,質(zhì)細脆嫩,有冰糖味和怡 人的香氣。
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