信陽毛尖正傳
綠茶珍品“信陽毛尖”,人們稱她是大別山區(qū)的一顆燦爛明珠,她以“細園、光直、多白毫,香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格,為人們生活增添了美的享受。
1915年,車云山出產(chǎn)的毛尖,在巴拿馬萬國博覽會萬花爭妍中是佼佼者,戴上了一等金質(zhì)獎?wù)碌墓鸸?,馳名海內(nèi)外。新中國剛成立不久,駐中國的蘇聯(lián)、波蘭、捷克斯洛伐克等外國使館,用他們本國的畫報直蛹牡匠翟粕階魑澆?,求购信阳毛尖?959年,茶葉界專家要在世界茶樹的故鄉(xiāng)里,評選出自己有影響的名茶。結(jié)果,信陽毛尖被列為中國十大名茶之一。1985年6月,國家在江西南昌舉行國優(yōu)食品評選會,信陽毛尖獲得了國家銀質(zhì)獎。1986年,商業(yè)部評選的全國42個名茶中有信陽毛尖。1988年,中國首屆食品博覽會上,信陽毛尖領(lǐng)了金獎。同時在中國優(yōu)質(zhì)保健食品博覽會中,也捧到了金鶴杯。到1990年更是不尋常,這年6月在廣州舉行的國優(yōu)名茶復(fù)評中,信陽毛尖竟以總分*的優(yōu)異成績,榮登國家金獎寶殿。接著,1991年4月,在首屆杭州國際茶文化節(jié)上,信陽毛尖被授予“中國茶文化名茶”稱號。信陽毛尖質(zhì)量久盛不衰,日新月異,殊榮連冠,使信陽人為之自豪。
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