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現(xiàn)在的甲魚(yú)已經(jīng)是大眾生活中一個(gè)比較熱門(mén)的話題，很多人都拿來(lái)給小孩子、老人、病人、孕婦等進(jìn)補(bǔ)。首先從這里就能看出甲魚(yú)確實(shí)占有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也和人們的生活息息相關(guān)，但是去哪里才能買(mǎi)到好的甲魚(yú)也很重要，因?yàn)闇厥壹佐~(yú)遍布市場(chǎng)，但是溫室甲魚(yú)一般沒(méi)有太高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒(méi)有那么好的口感。而河洲牌生態(tài)甲魚(yú)是一種無(wú)公害的農(nóng)產(chǎn)品，其注冊(cè)了品牌，有正規(guī)的公司經(jīng)營(yíng)和專(zhuān)營(yíng)形象店，不論是甲魚(yú)的品質(zhì)還是公司的信譽(yù)都是比較高的，品種齊全，生態(tài)環(huán)保，健康養(yǎng)顏。怎樣區(qū)分：1看爪子：溫室養(yǎng)甲魚(yú)的爪子短小，不經(jīng)常劃動(dòng)；生態(tài)養(yǎng)的甲魚(yú)的爪子較尖，經(jīng)常劃動(dòng)。 2看裙邊：溫室養(yǎng)甲魚(yú)的裙邊較薄，易垂落；生態(tài)放養(yǎng)甲魚(yú)的裙邊較厚，不易垂落；也更為平坦。此外，背殼較薄，顏色發(fā)黑，光潔度好，沒(méi)有疙瘩，顏色為自然的黃白色。 3看趾甲，一只好甲魚(yú)，趾甲鋒利，色澤呈淡黃色，呈彎鉤型。 4底板：因?yàn)榧佐~(yú)是冷血?jiǎng)游镲暳霞佐~(yú)骨頭松軟，很少活動(dòng)的甲魚(yú)血流不是很大，底板顯白色無(wú)血色，而且甲魚(yú)底板薄脆弱，如果染色整個(gè)底板顏色也會(huì)變色；生態(tài)甲魚(yú)的底板厚實(shí)，經(jīng)常吃活魚(yú)活蝦等食物活動(dòng)量大，底部白里透紅，因?yàn)槊刻煨枰郎习稌癖撑佬卸嗌儆悬c(diǎn)皺紋沒(méi)有溫室里甲魚(yú)平整。 5野性：溫室與飼料甲魚(yú)因?yàn)槎际鞘澄锼偷阶爝?，所以沒(méi)有野性不兇不夠靈活不好動(dòng)；生態(tài)甲魚(yú)好斗，野性十足很靈活，如果在空間很小的情況下，甲魚(yú)很容易為自己的底板打架。 6年份：溫室和飼料養(yǎng)殖的甲魚(yú)生長(zhǎng)快，一般兩年就可以做成品甲魚(yú)上市了，下鍋燉30分鐘左右肉就散了沒(méi)有口感，而且味道腥臭；而生態(tài)甲魚(yú)4年左右才能做成品與上市，下鍋燉1小時(shí)以上肉不會(huì)松爛，吃起來(lái)有很滑很綿沒(méi)有腥臭味道，口感非常爽。