a香椿芽,別名:香椿、椿、春陽樹、春甜樹、椿芽、毛椿,古名杶、櫄,別名椿芽。拉丁文名:Toona sinensis(A.Juss.) Roem.,楝科、楝屬喬木中以嫩莖葉供食的栽培種,每100克鮮嫩莖葉中含水分約84克、蛋白質(zhì)9.8克左右、維生素C58毫克及鈣、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2等,并具芳香氣味。葉柄折斷處無白色漿液??沙词?、涼拌、油炸、干制和腌漬。樹皮、根皮和種子均可入藥。產(chǎn)地:中國河北省遵化市鐵廠鎮(zhèn)東平臺村、聯(lián)系人:李成 聯(lián)系電話: 15233367520