(一)種源。
霍山卷丹百合變種。
(二)立地條件。
土壤類型黃棕壤或棕壤土,質(zhì)地沙壤土,土壤有機質(zhì)含量≥1.5%,土壤pH值5.7至6.3。
(三)栽培管理。
1. 種球:鱗莖重量≥50g。
2. 栽種時間:9月下旬至11月中旬。
3. 種植密度:每公頃≤15萬株。栽植深度8cm至10cm。
4. 基肥:每公頃施有機肥≥37500kg。
5. 及時摘蕾:5月下旬至6月上旬花蕾形成前期及時摘除花蕾,控制生殖生長,促進(jìn)鱗莖迅速膨大。
6. 環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。
(四)采收。
生長期控制在300天內(nèi),于6月中旬至8月底,,百合地上部分正??菸畷r采收。
1. 感官特色:鱗莖圓整,鱗片肥厚,抱合緊密,色澤潔白,單個鱗莖重≥50g;食用苦味偏濃,香糯爽口,肉質(zhì)脆嫩。
2. 理化指標(biāo):水份含量≤11%,可溶性糖≤7%,淀粉含量≥10%,粗纖維含量≤0.60%。
3. 安全要求:產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。