日本人稱(chēng)黃秋葵為“綠色人參”。對(duì)此,我國(guó)科技人員亦專(zhuān)門(mén)作過(guò)研究。浙江的邵逸夫醫(yī)院、浙江藥學(xué)院等單位的王君耀、周峻、湯谷平等人,專(zhuān)門(mén)以人參和黃秋葵的抗疲勞作用進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn):包括小鼠耐力實(shí)驗(yàn)、耐缺氧試驗(yàn)、耐寒耐熱實(shí)驗(yàn)和劇烈運(yùn)動(dòng)后血乳酸水平影響。大部分實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,黃秋葵與等量的人參作用相當(dāng),少數(shù)項(xiàng)目(耐缺氧)黃秋葵用量比人參大一倍時(shí),效果相當(dāng)。僅耐寒力的效果低于人參。說(shuō)明黃秋葵確有類(lèi)似“人參”的效果,“綠色人參”是當(dāng)之無(wú)愧的!