性狀:為幾乎無色或微帶黃色的澄清黏稠液體;氣微;味淡而后微辛。
相對密度(d20℃4℃) 0.9550-0.9700
折光指數(shù)(n20℃D) 1.4765-1.4819
粘度(E020℃) 大于14
凝固點(℃) -10
燃點(℃) 322
碘值(g碘/100g油) 82-86
皂化值(mgKOH/g油) 176-187
硫氰值 81-82
總脂肪酸含量(%) 約96
脂肪酸平均分子量 290-300
蓖麻油的脂肪酸組成(%):
硬脂酸 0.5-3.0
二羥硬脂酸 0.6-2.0
油酸 3-9
亞油酸 2.0-3.5
蓖麻酸 80-88
用途:蓖麻油以及蓖麻油誘導體在藥品、化妝品、潤滑油、潤滑劑、金屬加工油、纖維油劑、涂料、塑料、粘合劑、可塑劑等方面用途廣泛。