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供應(yīng)酒糟發(fā)酵劑
  • 行業(yè)分類:
    飼料獸藥 > 添加劑 > 其它添加劑
  • 產(chǎn)地:
    河南 鄭州市 金水區(qū)
  • 銷售區(qū)域:
    中國
  • 所屬品牌:
  • 更新時間:
    2013/10/25 21:55:00
  • 信息有效期:
    2014/10/25
河南農(nóng)富康生物有限責任公司
  • 聯(lián)系人:
    張娜  (銷售經(jīng)理)
  • 手機:
    15517336226
  • 地址:
    鄭州市花園路159號
  • 郵箱:
    2741077919@qq.com
  • QQ:
    1103816009

眾所周知,在釀酒過程中會產(chǎn)生大量的廢棄物酒糟,但這些原本要丟掉的廢棄物通過農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑中的微生物發(fā)酵加工以后,會變成一種牲畜理想的高蛋白飼料,非常適合豬、雞、鴨和牛的生長,成為各類養(yǎng)殖戶爭先搶要的好飼料,實現(xiàn)了物料生態(tài)循環(huán),從而獲得了更高的經(jīng)濟效益。這就需要使用農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑對酒糟進行發(fā)酵處理后再飼喂,但是由于酒糟的類別與存放時間的不同,需要采取不同的手段進行處理。

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  一、啤酒糟

啤酒糟從根本上講算不上是酒糟,因為它是啤酒廠麥芽進行糖化工藝,過濾后直接得到的濾渣,而不是經(jīng)過發(fā)酵處理的糟,因此遭受的破壞程度*輕,營養(yǎng)成分相對也比較豐富,但也正因為如此,也很容易變質(zhì)酸敗,所以,要盡量縮短啤酒糟的運輸和儲存時間。有可能的話盡量只用當天出廠的的啤酒糟來進行發(fā)酵處理(有條件的*是先進行粉碎處理,再降解處理,效果極好)。具體操作如下:酒糟與玉米粉(谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以)按八比二的比例,農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑的添加比例為1-2‰,混合攪拌均勻,控制含水量在60%左右*(即用手抓一把成團,有水從手指間印出,但不滴出為度),混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實后,用塑料薄膜壓邊密封,也可以直接裝入密封塑料袋中將口扎緊。密封發(fā)酵三天即可飼喂。
   二、白酒糟

白酒糟一般是用高梁、玉米、大麥等幾種純糧發(fā)酵而成,為淡褐色,具有令人舒適的發(fā)酵谷物的味道,略具烤香及麥芽味,白酒糟相對啤酒糟來說儲存時間要稍長一點。但也不宜存放時間過長后在發(fā)酵,也要選著盡可能新鮮的來發(fā)酵。具體的操作方式基本可以參照啤酒糟的發(fā)酵方式。
   三、不新鮮酒糟

在發(fā)酵酒糟過程中不可避免的會遇到不新鮮酒糟的情況,由于露在空氣中時間較長產(chǎn)生了一些霉菌,再加上酸味加重,直接發(fā)酵很難達到較好的效果,因此要求對其進行先烘干(或曬干)后才再進行發(fā)酵,*是曬干后再進行粉碎,便成了酒糟粉,處理就更加方便。
具體操作如下:酒糟與玉米粉(谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以)按七比三的比例,農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑的添加比例為3-4‰,混合攪拌均勻,控制含水量在60%左右*(即用手抓一把成團,有水從手指間印出,但不滴出為度),混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實后,用塑料薄膜壓邊密封,也可以直接裝入密封塑料袋中將口扎緊。密封發(fā)酵三天即可飼喂。

 

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  發(fā)酵方法

1、發(fā)酵配比:配置粉碎好的發(fā)酵酒糟1000公斤,水350-400公斤(夏天350,冬天400),農(nóng)富康養(yǎng)殖菌液5公斤。
2、制作稀釋發(fā)酵液:將5公斤菌種倒入350-400公斤水中攪拌均勻。
3、將稀釋過的菌液與1000公斤發(fā)酵飼料混合均勻,濕度以手捏成團不滴水,一觸即散為宜。有攪拌機 的大型養(yǎng)殖場將活化發(fā)酵液慢慢加入飼料中攪拌均勻即可;沒有攪拌機的養(yǎng)殖戶將活化發(fā)酵液慢慢少量噴到飼料上,用鐵鍬攪拌均勻,注意:不能有團塊、水結(jié)塊,用手將團塊、水結(jié)塊搓散攪拌均勻。
4、大型養(yǎng)殖場可以將配置好的飼料在地面壓實堆成垛或者裝入水泥池壓實,用塑料薄膜密封;小養(yǎng)殖戶可以將飼料裝入缸、大塑料桶、池子壓實密閉,用塑料薄膜密封,多封幾層,保證密封完全不透氣
5、放在常溫、防鼠的地方厭氧發(fā)酵,根據(jù)季節(jié)經(jīng)5-7天(夏5天,春秋6天,冬7天)發(fā)酵,發(fā)出略帶酸甜的濃郁酒曲香味,表明發(fā)酵成功。若只酸不香,沒有酒曲香味;或有變白色是密封不完全透氣原因發(fā)酵不成功,發(fā)酵失敗的飼料可曬干后重新發(fā)酵(稍加大菌種用量)。發(fā)酵飼料要做到壓實密封不漏氣;水分適當,多了易酸,少了發(fā)酵太慢;攪拌要均勻,粉碎團塊。
6、發(fā)酵成功之后,取出添加未發(fā)酵的全價飼料中混合均勻直接飼喂。如果發(fā)酵五天飼喂用量,每天取用之后迅速密封,再取再用再密封。注意:此用法數(shù)量不超過五天用量。如果*發(fā)酵飼料數(shù)量較多,超過五天用量部分必須曬干保存。如果要銷售發(fā)酵飼料,可以曬干再銷售,或者銷售給用戶發(fā)酵。

      發(fā)酵后的酒糟如果因為某種原因要長期保存,發(fā)酵后的酒糟物料則要密封嚴格,并壓緊壓實處理,盡量排出包裝袋中的空氣,這樣基本上可以存放半年左右。

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