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河北省保定市滿城縣特產(chǎn)磨盤柿，磨盤柿果實(shí)扁圓，腰部具有一圈明顯縊痕，將果實(shí)分為上下兩部分，形似磨盤，體大皮薄，無(wú)核汁磨盤柿多，平均單果重230克左右，*可達(dá)500克左右，直徑7厘米，果頂平或微凸，臍部微凹，果皮橙黃至橙紅色，細(xì)膩無(wú)縐縮，果肉淡黃色，適合生吃。脫澀硬柿，清脆爽甜；脫澀軟柿，果汁清亮透明，味甜如蜜，耐貯運(yùn)，一般可存放至第二年二三月份。
滿城縣是國(guó)家林業(yè)部命名的“中國(guó)磨盤柿之鄉(xiāng)”，其磨盤柿以“個(gè)大、汁濃、味美”享譽(yù)海內(nèi)外。滿城神星柿子溝為滿城磨盤柿生態(tài)旅游景區(qū)。幾萬(wàn)畝柿樹森林分布于溝內(nèi)6個(gè)村莊周圍，神星柿子溝群山環(huán)抱，柿林浩瀚，景觀優(yōu)美，空氣清新，保持了原始自然風(fēng)貌。春季山花爛漫，鳥語(yǔ)花香，生機(jī)盎然；春季柿林如海。
磨盤柿果色艷麗，果色為橘黃色，果味甘甜，自古以來(lái)受到人們的贊美，曾有“色勝金依，甘逾玉液”之美譽(yù)。詩(shī)人張仲殊《詠柿》中贊美“味過(guò)華林芳蒂，色謙陽(yáng)井沉朱，輕勻降蠟裹團(tuán)酥，不比人間甘露”。
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