供應冷鮮豬肉

: 產(chǎn)品介紹冷鮮肉它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質上存在的不足和缺陷，始終處于低溫控制下，大多數(shù)微生物的生長繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，冷鮮肉經(jīng)歷了較為充分的成熟過程，質地柔軟有彈性，汁液流失少，口感好，滋味鮮美。營養(yǎng)價值　　　冷凍肉雖然細菌較少，食用比較安全，但在加工前需要解凍，會導致大量營養(yǎng)物質流失。除此之外，低溫還減緩了冷鮮肉中脂質的氧化速度，減少了醛、酮等小分子異味物的生成，并防止其對人體健康的不利影響。其他說明冷凍肉是將宰殺后的畜禽肉經(jīng)預冷后在-18℃以下速凍，使深層溫度達-6℃以下。交易說明購買食品者，電議、面議均可！

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