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1．大昌真空（花卉預(yù)冷保鮮）設(shè)備擺脫了常規(guī)花卉處理方法，迅速制冷的花卉能夠達(dá)到快速制冷真空保鮮，半小時(shí)內(nèi)的真空狀況就能夠殺死細(xì)菌和花卉中的蟲(chóng)類(lèi)，在真空臨界點(diǎn)和雨季潮濕的情況下，可以調(diào)節(jié)新鮮花卉的保水率，這種保鮮機(jī)每次可處理1000-6000公斤花卉，每天可處理20-120噸，通過(guò)大昌真空保鮮機(jī)處理后的花卉可以進(jìn)入花卉保鮮庫(kù)，并可延長(zhǎng)花卉保鮮期1個(gè)月以上。 　2．通過(guò)這種設(shè)備處理加工后的花卉的保鮮期延長(zhǎng)，使花卉物流方法多樣化，花卉基地也可以更大規(guī)模地組織生產(chǎn)，大量的花卉出產(chǎn)后，通過(guò)真空預(yù)冷，可以根據(jù)市場(chǎng)供需量慢慢地出售花卉，*限度延長(zhǎng)花卉貨架期，這在花卉保鮮方面是一種革命性的突破。 3．真空預(yù)冷設(shè)備僅是一種冷卻加工設(shè)備，不是貯藏設(shè)備。它的用途只是讓物品迅速冷卻到設(shè)定的溫度（同時(shí)抽出果蔬內(nèi)部部分乙烯、乙醛、乙醇等有害氣體），然后就從設(shè)備中將物品取出。真空預(yù)冷后的新鮮果蔬處于休眠狀態(tài)。其生命力的恢復(fù)需要時(shí)間過(guò)程，這一過(guò)程就是保鮮期。