“液體菌種”是用液體培養(yǎng)基,在生物發(fā)酵罐中,通過深層培養(yǎng)(液體發(fā)酵)技術(shù)生產(chǎn)的液體形態(tài)的食用菌菌種。液體指的是培養(yǎng)基物理狀態(tài),液體深層培養(yǎng)就是發(fā)酵工程技術(shù)。
液體菌種應(yīng)用于食用菌的生產(chǎn),對于食用菌行業(yè)從傳統(tǒng)生產(chǎn)上的繁瑣復(fù)雜、周期長、成本高、憑經(jīng)驗、拼勞力、手工作坊式向自動化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;壘哂兄卮笠饬x。
章丘市食用菌研究所結(jié)合本所多年實踐經(jīng)驗,對現(xiàn)有的液體菌種設(shè)備進(jìn)行了合理改裝,達(dá)到滅菌無死角,滅菌徹底的目的。對現(xiàn)有的工藝流程合理改進(jìn),保證了高純度的菌種,現(xiàn)提供液體菌種技術(shù)與液體菌種設(shè)備并提供免費技術(shù)培訓(xùn)及優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),保證成功。另開展死罐復(fù)活技術(shù)。
液體菌種適用菇類,本液體菌種設(shè)備可培養(yǎng)平菇,雙孢菇、金針菇、白靈菇、杏鮑菇、海鮮菇、阿魏菇、草菇、雞腿菇、香菇、猴頭菇、靈芝,木耳、冬蟲夏草、榆耳等多種食用菌菌種。還可培養(yǎng)其它有氧或厭氧型微生物。如EM、酵素菌、等多種微生物。
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