1. 什么是甜櫻桃?與中國(guó)櫻桃有何不同?
甜櫻桃,又稱西洋櫻桃、大櫻桃,原產(chǎn)歐洲,在植物分類學(xué)上屬于薔薇科李屬櫻亞屬,與中國(guó)櫻桃同屬不同種。與中國(guó)櫻桃相比,甜櫻桃具以下特點(diǎn):
① 果個(gè)大,單果重均在5~8克以上,而中國(guó)櫻桃一般只有2~3克。
② 果實(shí)一般較耐貯運(yùn),貨架期較長(zhǎng),肉質(zhì)較硬,可鮮食,也可加工,具有更高的商品價(jià)值,而中國(guó)櫻桃肉質(zhì)軟,耐貯運(yùn)性差,貨架期短。
③ 成熟期一般稍晚于中國(guó)櫻桃,介于中國(guó)櫻桃和特早熟桃之間,正值早春鮮果市場(chǎng)供應(yīng)的空檔。
④ 市場(chǎng)售價(jià)高,經(jīng)濟(jì)效益好。由于甜櫻桃果大,色艷,味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,樹(shù)果中珍品,目前在我國(guó)市場(chǎng)上缺口很大,效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國(guó)櫻桃。
櫻桃成熟期早,有早春*果的美譽(yù),果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,含鐵量高,具有促進(jìn)血紅蛋白再生,對(duì)貧血患者有一定的補(bǔ)益作用。 櫻桃性溫?zé)幔瑹嵝圆〖疤摕峥人哉呒墒场?/p>
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