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夏洛萊牛原產(chǎn)于法國,具載是法國*早的肉用牛,它體驅(qū)重大而強壯,屬于肉用牛中的大型牛,也是世界上*為*的品種之一！  

一、原產(chǎn)地及分布
　　夏洛來牛原產(chǎn)于法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勒地區(qū)，主要通過本品種嚴格選育而成。1986年法國該品種牛達300萬頭,占全國?？倲?shù)的15%。是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎，早巳輸往世界許多國家，參與新型肉牛廂妁育成、雜交繁育，或在引人國進行純種繁殖。

二、外貌特征
　　該牛*顯著的特點是被毛為白色或乳白色，皮膚常有色斑；有的呈黃白色,奶白色皮膚及粘膜上有肉色的色素,全身肌肉特別發(fā)達；骨骼結(jié)實，四肢強壯。夏洛來牛頭小而寬，角圓而較長，并向前方伸展，角質(zhì)蠟黃、頸粗短，胸寬深，肋骨方圓，背寬肉厚，體軀呈圓筒狀，肌肉豐滿，后臀肌肉很發(fā)達，并向后和側(cè)面突出。成年活重，公牛平均為1100——1200千克，母牛700——800千克?！　?nbsp;                           

三、生產(chǎn)性能
　　夏洛來牛在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的*顯著特點是：生長速度快，瘦肉產(chǎn)量高。在良好的飼養(yǎng)條件下，6月齡公犢可LX達250千克，母犢210千克。日增重可達1400克。在加拿大，良好飼養(yǎng)條件下公牛周歲可達511千克。該牛作為專門化大型肉用牛，產(chǎn)肉性能好，屠宰率一般為60％——70％，胴體瘦肉率為80％——85％。16月齡的育肥母牛胴體重達418千克，屠宰率66．3％。夏洛來母牛泌乳量較高，一個泌乳期可產(chǎn)奶2000千克，乳脂率為4．0％——4．7％，但該牛純種繁殖時難產(chǎn)率較高(13．7％)。

四、與我國黃牛雜交效果
　　我國在1964年和1974年，先后兩次直接由法國引進夏洛來牛，分布在東北、西北和南方部分地區(qū)，用該品種與我國本地牛雜交來改良黃牛，取得了明顯效果。改良出的夏雜一代牛,體型外貌明顯具有夏洛萊特征,體大粗壯,發(fā)育均稱,肌肉豐滿,毛色多為乳白色和淺黃色表現(xiàn)為夏雜后代體格明顯加大，增長速度加快，雜種優(yōu)勢明顯。

山東省魯鴻肉牛肉羊良種養(yǎng)殖場是以種畜繁育、品種改良、供種、調(diào)撥于一體的大型牛羊駐繁育調(diào)撥基地。公司處于山東省鄆城縣畜牧開發(fā)區(qū)，是魯西小尾寒羊、波爾山羊、魯西黃牛、西門塔爾牛、利木贊牛、夏洛萊牛、肉驢的中心產(chǎn)區(qū)。交通十分便利。

　　山東省鄆城縣畜牧開發(fā)區(qū)憑借雄厚的地方資源，對小尾寒羊純種、保胎、多胎繁育、肉質(zhì)改良、雜交、胚胎移植等項目研究，為小尾寒羊的研究工作做出了重大貢獻。本公司近年來采取公司的經(jīng)營模式對小尾寒羊、魯西黃牛純種繁育工作做出了巨大貢獻，公司現(xiàn)有南非系原種波爾山羊、白頭杜泊、純種小尾寒羊近千只，魯西黃牛、西門塔爾、夏洛萊、利木贊牛二千頭，可常年向社會提供純種牛羊。公司在進行純種牛羊繁育的同時，采用“公司＋基地＋農(nóng)產(chǎn)”的擴散方式，加速優(yōu)質(zhì)牛羊的繁育，己在全縣及周邊地區(qū)扶持規(guī)模養(yǎng)殖牛、羊己達60萬頭，公司每年向社會提供魯西黃牛、西門塔爾、夏洛萊、利木贊肉牛、波爾山羊、杜泊羊、無角陶塞特、夏洛萊羊、小尾寒羊等5萬多頭，無一假冒劣質(zhì)，受到各地畜牧同行的贊譽，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

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