章丘大蔥歷史悠久,已有幾百年的歷史。明代,在女郎山西麓一帶(今喬家、馬家、石家、大高村等地)栽培已很普遍,是真正章丘大蔥的原產(chǎn)地。在我國眾多的大蔥品種中,章丘大蔥 “名”“特”“優(yōu)”三字兼?zhèn)?,被譽為“蔥中*”。優(yōu)良品種“大梧桐”,一般株高170至200厘米,*達(dá)到2.米;單株*重2斤左右;章丘大蔥被譽為“世界蔥王”。
章丘大蔥有高、長、脆、甜的突出特點。章丘大蔥含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。1999年7月,“章丘大蔥”商標(biāo)注冊成功,成為中國蔬菜類*件原產(chǎn)地證明商標(biāo)。
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