本產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)雞肉,雞骨為原料,利用酶解工藝、美拉德反應(yīng)及現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)精制而成。產(chǎn)品具有色澤鮮亮、香氣純正,留香持久等顯著特點(diǎn);成菜后可使菜品香氣自然、肉感豐富、回味悠長。
產(chǎn)品用途:可應(yīng)用于連鎖餐飲店中央廚房配料及酒店廚房炒菜、煲湯、火鍋、燒烤、鹵制品、面制品、配制特色風(fēng)味醬,制作風(fēng)味小食品等。
使用建議:1、直接使用,添加量為0.5% — 1%;
2、特色使用,可依照個(gè)人習(xí)慣適量添加。
3、開水稀釋50—100倍后使用。
儲(chǔ)藏方法:置于陰涼避光處,啟封后未使用完請(qǐng)密封低溫保存。
保 質(zhì) 期:12個(gè)月
主要成份:雞肉提取物、酵母提取物、食用鹽、味精、I+G、熱反應(yīng)雞肉粉等
凈含量:1000克/桶 12桶/箱 每件12公斤