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甲酸桂酯 別名：3-苯基-2-丙烯-1-醇甲酸鹽 英文名稱：cinnamyl formate CAS 編號(hào)：104-65-4 包裝規(guī)格：25kg 規(guī)格型號(hào)：98%企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 理化性質(zhì): 無色或淡黃色透明液體,具有肉桂似香脂氣,有苦味.不溶于水，混溶于乙醇，乙醚，氯仿和大多數(shù)非揮發(fā)性油, 如70％乙醇(10:1)、80％乙醇(2:1)。制備方法:由甲酸與肉桂醇在磷酸存在下甲酰化反應(yīng)而成用途:香料。主要用于配制草莓、樹莓、桃、香蕉和香辛料等型香精。70多年前已廣泛用于加香產(chǎn)品至20世紀(jì)60 年代和70年代已確認(rèn)可作為安全的食用香料COE列入ADI值為1.25mg／kg。糖果、冰淇淋以及冰制食品可用6.9～ 9.1mg／kg，軟飲料可用1.3 mg／kg。日化產(chǎn)品中的應(yīng)用也頗寬廣，*終產(chǎn)品中的使用濃度為香皂O.01％～O.1％；洗滌劑O.001％～O.01％；膏霜和其他O.005％～O.03％；香水O.04％～O.4％。