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     溧陽市天目湖田家山茶果場-----北京人民大會堂白茶*基地，座落于國家AAAA風(fēng)景名勝旅游勝地江蘇溧陽天目湖畔，境內(nèi)生態(tài)環(huán)境自然天成，放眼青山環(huán)抱，終年云霧繚繞，天滋地潤，水肥土沃。

    早春白茶幼嫩芽呈玉白色，以一芽二葉為*白。春后隨氣溫升高，光照增強，葉色逐漸轉(zhuǎn)為花白相間，夏秋呈綠色，故白茶采摘時間只在春季二十天左右，一年*，視氣溫而定。因為白茶有個白化的過程，氣溫達一定值，白化*，氨基酸含量*，這時采摘的白茶內(nèi)質(zhì)也*。由于白茶代謝機能特異，低溫時抑制了葉綠素的合成，顯著提高了游離氨基酸的生成量，其中茶氨基酸要占氨基酸總量60%，這種茶氨基酸是白茶的特征性成分。到目前為止，除白茶中有發(fā)現(xiàn)外，其余動植物中均未發(fā)現(xiàn)，可見其彌足珍貴。

    天目湖“田家山”牌白茶實施有機化管理種植，采用獨特的工藝制作，其葉脈青翠，葉芽玉白；形如鳳羽，湯似玉液；清香馥郁，唇齒流芳。溧陽市天目湖田家山茶果場已通過“QS”質(zhì)量認證和“綠色食品”認證，其主導(dǎo)產(chǎn)品天目湖“田家山”牌白茶先后榮獲“陸羽杯”特等獎、“上海國際茶文化金獎”、“中國溧陽茶葉節(jié)”特等獎等多項榮譽，并被評為江蘇省名優(yōu)產(chǎn)品和常州市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，*人民大會堂。