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本藕是目前世界上*產(chǎn)的藕，引進(jìn)于南斯拉夫。至今已培植四年多的時(shí)間，綜合技術(shù)已相當(dāng)成熟，該藕淀粉和糖份含量均為世界藕類*，且皮薄脆甜，生食如水果，顏色雪白透亮，故名“雪蓮藕”。該藕桿粗，底部直徑平均可達(dá)4.5公分；葉大，藕葉直徑平均可達(dá)1.5-2米；桿高，平均高度為2.5米，*一株已達(dá)4米；分枝率極高，主體藕4-6節(jié)，每枝藕平均12斤，*一枝重達(dá)62斤。本藕適應(yīng)性特別強(qiáng)，在全國(guó)各地均可種植，抗病能力強(qiáng)，至今沒有發(fā)現(xiàn)什么病害；抗凍，抗倒伏，可安全過冬，品質(zhì)十分優(yōu)良。

蓮藕人人愛吃，市場(chǎng)極大，不愁銷售。本藕畝產(chǎn)量*保守的也可達(dá)10000斤，*多的15000斤。而本地藕*多畝產(chǎn)量2000-3000斤。以畝產(chǎn)1萬(wàn)斤計(jì)算，目前市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為1-1.5元/斤，則畝收入10000-15000元。另外，還可在藕池里養(yǎng)殖泥鰍、草蝦等附加產(chǎn)品。本人經(jīng)試驗(yàn)養(yǎng)殖泥鰍，每畝放養(yǎng)300斤泥鰍苗，秋季每畝可收獲1200斤泥鰍。市場(chǎng)效益相當(dāng)可觀。