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    麻花莊的村名起源于清盛時(shí)期，已有近300年的歷史。據(jù)民權(quán)縣縣志記載；清乾隆南巡至黃河渡口，陣風(fēng)飄香，見路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。隨士奉于皇上品嘗，香酥味美，贊入御膳。地方吏聞之，作貢品進(jìn)獻(xiàn)，受賞，欽封“麻花莊。”
     民權(quán)貢麻花的前身為張家麻花。據(jù)考證，張家麻花創(chuàng)始于明代，清乾隆五年，張姓從山東張莊寨遷于此（現(xiàn)址麻花莊）處，耕作之余兼營麻花生意。自乾隆欽封村名后一直為清朝貢品，文革期間被當(dāng)作資本主義的尾巴曾險(xiǎn)些失傳。三中全會(huì)后，在當(dāng)?shù)攸h：政領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，這一中華美食文化的歷史奇葩才被挖掘出來，并由張俊江，張培仁父子打破家規(guī)，將*秘技授予鄉(xiāng)鄰。期間，《中國食品報(bào)》《中央電視臺(tái)》等數(shù)十家媒體先后刊播了“能點(diǎn)燃的麻花”、“李縣長題詞麻花灘”、“民權(quán)有個(gè)麻花莊”等圖片及新聞；從此，這一昔日皇宮唯得見的貢品，終于飛進(jìn)了尋常百姓家。
 1988年，民權(quán)貢麻花初次進(jìn)京，參加了“全國名特優(yōu)產(chǎn)品展覽”，國家民委主任司馬義，艾買提親筆提寫“物美價(jià)廉”四個(gè)大字。1999年獲“京九食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”，2000年被商丘市人民政府認(rèn)定為“傳統(tǒng)風(fēng)味名優(yōu)小吃”，2002年獲“全國科技博覽會(huì)金獎(jiǎng)”，2003年獲“河南名吃”稱號(hào)，同年被法國科技質(zhì)量監(jiān)督評(píng)價(jià)委員會(huì)認(rèn)定為“高質(zhì)量產(chǎn)品”，現(xiàn)已打入國際市場。
   豫峰牌--- 貢麻花系小麥精白粉，專用植物油和十多種天然調(diào)料沿*秘方烹制而成，具有“吃著香酥脆，點(diǎn)燃亮似燈，久存質(zhì)不變，遇水軟而松”的特點(diǎn)，成品中除包裝袋外，不含化纖，防腐及抗氧化成份，是童叟皆宜，休閑差旅及補(bǔ)養(yǎng)身體的上乘佳品，同時(shí)也是饋贈(zèng)親朋好友的上乘禮品！
  豫峰牌貢麻花上市多年來，憑著“誠實(shí)守信”的商業(yè)道德，“溥利多銷”的經(jīng)營策略，“質(zhì)高量足”的良好信譽(yù)和“熱情周到”的售中和售后服務(wù)，贏得了市場和消費(fèi)者的信賴與好評(píng)。2006。2007年中秋及春節(jié)期間，曾多次出現(xiàn)了排號(hào)等貨及脫銷現(xiàn)象，目前，豫峰牌貢麻花已被人們公認(rèn)為是豫東土特產(chǎn)中的一絕。