在目前市場(chǎng)中,豆腐制品的加工生產(chǎn),多數(shù)采用手工作坊制作而成,其制作衛(wèi)生條件不僅存在臟亂,差等現(xiàn)象,而且由于人工煮漿等工序上對(duì)溫度、溫和比例的控制不當(dāng),選成豆腐制品(豆?jié){、豆腐腦、豆腐)在色澤上出現(xiàn)泛黃狀,口味上也含有點(diǎn)味苦=澀盒豆腥味,難以去除等現(xiàn)象,眾所周知,這些食品識(shí)在沒有完全煮沸的情況下面選成的,久而久之會(huì)對(duì)人們的身心健康造成極大的影響。
<性能與特點(diǎn)> 1、一機(jī)多用:可同時(shí)生產(chǎn)各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆?jié){、營養(yǎng)豆花、美味豆奶等多種豆制品,還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多豆制品。 2、自動(dòng)操作:采用全自動(dòng)控制系統(tǒng),加工過程完全自動(dòng)化,無需手工操作,徹底告別手工作坊。 3、潔凈衛(wèi)生:符合國家食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備,整潔光滑易清洗,在整個(gè)加工過程中,環(huán)境清潔衛(wèi)生。 4、保持營養(yǎng):運(yùn)用密閉式電子超高溫蒸汽加熱煮漿工藝,豆?jié){實(shí)際溫度可達(dá)攝氏100度以上,能徹底消除大豆中對(duì)人體有害物質(zhì),并保持有大豆色澤,有效防止蛋白質(zhì)的破壞,保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味,口感更鮮美,保鮮更長(zhǎng)。 5、出品率高:采用國內(nèi)*先進(jìn)磨漿分離機(jī)和煮漿器,出品率高于市場(chǎng)其他設(shè)備達(dá)20%以上。 6、現(xiàn)做現(xiàn)賣:現(xiàn)場(chǎng)制作,現(xiàn)場(chǎng)銷售,無積壓,無庫存,消費(fèi)者可親眼目睹從大豆到豆?jié){的全部生產(chǎn)過程,真正喝上放心豆?jié){,吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的營養(yǎng)豆花。 7、節(jié)能減耗:與市場(chǎng)上其他設(shè)備開放式煮漿器相比節(jié)水達(dá)20%以上。 8、成本低廉:設(shè)備采用符合衛(wèi)生要求的優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,質(zhì)量卓越,占地面積小,安裝簡(jiǎn)便,工藝先進(jìn),一臺(tái)設(shè)備只需1個(gè)人操作,省時(shí)省工省力。