食用明膠為淡黃色至黃色微帶光澤的細(xì)粒,含有18種氨基酸和90%的膠原蛋白, 不含脂肪、糖類等熱值物質(zhì),富有保健美容效果,具有優(yōu)良的膠體保護(hù)性、表面活性、粘稠性、成膜性、懸乳性、緩沖性、浸潤(rùn)性、穩(wěn)定性、易溶性, 親和性、調(diào)節(jié)結(jié)晶生長(zhǎng)性、粘接性、澄清性等。被廣泛應(yīng)用于糖果、果凍、啫喱、冷飲品、酒類澄清、罐頭、糕點(diǎn)、粉絲、肉制品、香腸、火腿、皮凍、方便面、生物制品、保健食品等行業(yè)。車間采用不銹鋼全封閉流水線,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為顆粒5目,可定做成10-120目狀如奶粉。同時(shí)分廠有清真車間,可辦理清真證(HALAL),執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-94。可辦理SGS、ITS品質(zhì)證和CIQ放行的換證憑條及獸醫(yī)衛(wèi)生證。