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供應醉香大黃魚
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行業(yè)分類:
水產(chǎn)(舊) > 水產(chǎn)品 > 鹽堿制業(yè)
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產(chǎn)地:
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銷售區(qū)域:
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所屬品牌:
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更新時間:
2009/9/21 19:36:00
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信息有效期:
2009/10/21
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閩徽水產(chǎn)貿(mào)易有限公司
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聯(lián)系人:
陳長平
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電話:
1380-5064831
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地址:
福建寧德市洋尾
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郵箱:
chen28ming@yahoo.com.cn
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地處福建三都澳是我國大黃魚主產(chǎn)地,產(chǎn)自該海區(qū)的大黃魚,其特點是條形纖細,色澤金黃,肉質(zhì)鮮嫩,屬大黃魚上品。東吾洋、官井洋原生海域中培育出的半野生大黃魚,其肉質(zhì)品味殊異于其他洋區(qū)全人工養(yǎng)殖的大黃魚,經(jīng)特殊工藝加工,咸香可口。 經(jīng)濟營養(yǎng)價值:原是我國主要海產(chǎn)經(jīng)濟魚類之一,其肉質(zhì)鮮嫩,是我國人民喜食品嘗的海產(chǎn)魚。除供鮮食外還可加工制成極具風味特色的水產(chǎn)食品。此外,大黃魚還具有藥用價值,其耳石具清熱作用,鰾有潤肺健脾、補氣活血之功能。 大黃魚肉細嫩鮮美,每百克肉含蛋白質(zhì)17.6克,脂肪0.8克;黃姑魚肉質(zhì)堅實,口感粗為蒜瓣肉,不如大黃魚的肉鮮美,每百克魚肉含蛋白質(zhì)19.3克、脂肪3.2克。 大黃魚的耳石有清熱去瘀活血的作用,大黃魚的魚鰾有潤肺健脾的作用 貯存方法: 冰箱保鮮可以存放20天以上,零下8度冷凍保存可以保存一年。
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