特種野豬是經(jīng)過人工馴化改良后的一個野豬品種,基因穩(wěn)定。公母豬可長期做種繁殖而基因不變,它不同于家豬,形似野豬,故取名為"特種野豬” ,開發(fā)前景極為樂觀。 特種野豬仔豬產(chǎn)下時身上有黃白或黃黑相間的橫向條紋,長到二至三個月,重三四十斤時身上條紋逐漸消失,變成黑色或黃褐色。特種野豬耳小,尾短,嘴較家豬長,性情較溫順,但公豬較家豬反映靈敏,行動敏捷。同等體積比家豬重10%,瘦肉率高達(dá)85%以上。經(jīng)專家用剪切力與家豬比較證實其肉比家豬肉鮮嫩(剪切力只有家豬的50-60%)。“野豬”的背膘薄,板油少(只有家豬的六分之一 ),喜歡吃青草,耐粗飼料,吃生食,喜夜食,*喂兩次,日飼喂量僅為家豬的三分之一,飼養(yǎng)成本大大底于家豬。特種野豬年產(chǎn)2.3-2.5胎,每胎6-15頭。一般不易生病,抗病能力強于家豬. 特種野豬保持了野豬瘦肉率高、適應(yīng)性強、野味濃郁的優(yōu)點,又克服了野生母豬僅在春季發(fā)情和人工圈養(yǎng)下不易成活和難以發(fā)情等缺點,使之能正常飼養(yǎng)繁殖。特種野豬肉香味濃