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　　近日，廣西桂平市市場(chǎng)開發(fā)服務(wù)中心發(fā)布通知。根據(jù)桂平市政府召開的《緊急會(huì)議》精神，現(xiàn)要求各所做好以下幾項(xiàng)工作：

　　1、從明天開始，全市所有屠宰場(chǎng)關(guān)停。

　　2、從明天開始，全系統(tǒng)所轄市場(chǎng)內(nèi)不得有豬肉銷售。

　　3、若在市場(chǎng)內(nèi)外發(fā)現(xiàn)有豬肉銷售的要向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理所報(bào)告。

　　4、今晚開始至明天，所有肉食市場(chǎng)及周邊水溝進(jìn)行全面消毒并拍照（把相片上傳中心辦公室）

　　5、各所要做好有關(guān)工作臺(tái)帳。

　　6、若因工作不到位出現(xiàn)問題的，將進(jìn)行問責(zé)。

　　此前，廣西博白縣人民政府也在6月30日發(fā)布公告：為降低非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)，規(guī)范我縣屠宰行業(yè)，從2019年7月1日上午9:00起，關(guān)停博白縣食品總公司城區(qū)屠宰廠等30家生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）。

　　湖南平江發(fā)現(xiàn)44頭非法偷運(yùn)生豬

　　岳陽日?qǐng)?bào)全媒體訊，7月4日，平江縣石牛寨鎮(zhèn)大坪村查處一起非法偷運(yùn)生豬行為，目前相關(guān)部門已對(duì)44頭涉案生豬進(jìn)行無害化處理。

　　當(dāng)日晚上7時(shí)許，石牛寨鎮(zhèn)相關(guān)工作人員在日常巡邏中發(fā)現(xiàn)，該鎮(zhèn)大坪村鋪上組公路旁停放了一輛裝有大量生豬的外省牌照貨車。經(jīng)詢問檢查得知，該車輛從江西南昌市某養(yǎng)殖合作社開出，擬運(yùn)至該鎮(zhèn)黃龍山村鄧某家。該車沒有當(dāng)?shù)毓俜将F醫(yī)出具的動(dòng)物檢疫合格證和非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告單且無車輛備案手續(xù)，是一起典型的三無違法跨省偷運(yùn)生豬事件。工作人員隨即對(duì)其進(jìn)行依法處理，44頭非法販運(yùn)的生豬已進(jìn)行無害化處理。

　　同時(shí)，該鎮(zhèn)已于7月5日清晨召集域內(nèi)所有養(yǎng)殖戶召開“非洲豬瘟”防控警醒教育會(huì)，通報(bào)當(dāng)日警示案例，再度強(qiáng)調(diào)所有外來購入的生豬必須檢疫合格、必須嚴(yán)格按照相關(guān)手續(xù)備案，并向各養(yǎng)殖戶免費(fèi)發(fā)放了專門消毒藥品。

　　近段時(shí)間來，湖南益陽市部分區(qū)縣發(fā)生病死生豬亂丟亂棄現(xiàn)象，肉類食品的安全問題成了市民熱議的話題。為什么會(huì)出現(xiàn)病死生豬亂丟亂棄現(xiàn)象？職能部門采取了哪些措施，目前成效如何？如何確保肉類食品的安全？帶著這些市民關(guān)心關(guān)注的話題，近日，益陽日?qǐng)?bào)記者專程到市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局，分別采訪了市重大動(dòng)物疫病防制指揮部副指揮長、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李小陽，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長彭益紅。

　　記者：近期我市部分區(qū)縣發(fā)生了病死生豬亂丟亂棄現(xiàn)象，引起了社會(huì)關(guān)注，您能介紹一下這方面情況嗎？

　　李小陽：好的。近段時(shí)間，資陽、赫山兩區(qū)城郊小散養(yǎng)豬戶密集的地段有病死生豬亂丟亂棄的現(xiàn)象發(fā)生。收到信息后，市防指立即督促職能部門進(jìn)行收集并進(jìn)行了無害化處理，同時(shí)召集相關(guān)部門及所在地政府、街道召開了會(huì)商調(diào)度會(huì)，嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任，對(duì)河面、水庫、溝渠、公路等公共區(qū)域開展日常巡查，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)處理。我們分析，出現(xiàn)這種現(xiàn)象原因主要是：

　　一、上半年我市氣候異常、氣溫呈過山車式變化，導(dǎo)致飼養(yǎng)管理不善的小散養(yǎng)殖場(chǎng)生豬抵抗力下降，生豬死亡較往年偏高；

　　二、一些養(yǎng)殖戶從外地購進(jìn)健康狀況不明仔豬或中豬進(jìn)行飼養(yǎng)，致使發(fā)病幾率增加；

　　三、以前病死生豬大都采取就地深埋處理，但根據(jù)國家政策和環(huán)保要求，從今年開始對(duì)病死豬采取統(tǒng)一收集、集中處理。目前正處于過渡期，收集環(huán)節(jié)還存在脫節(jié)現(xiàn)象；

　　四、不排除有人故意拋棄病死豬然后拍成視頻上傳，惡意炒作。

　　記者：作為行業(yè)主管部門，為確保病死生豬能夠得到及時(shí)收集處理，避免流入市場(chǎng)做了哪些工作？目前成效怎樣？

　　李小陽：一、7月4日市政府組織召開了防控專題會(huì)議，明確了職責(zé)，壓實(shí)了責(zé)任，強(qiáng)化了措施，要求已建成的兩個(gè)病死畜禽無害化處理中心、7個(gè)收貯轉(zhuǎn)運(yùn)中心、67個(gè)收集暫存點(diǎn)及監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，確保病死生豬得到及時(shí)收集和無害化處理。

　　二、持續(xù)開展打擊收購、屠宰、銷售病死動(dòng)物的專項(xiàng)行動(dòng)，目前全市共查辦案件46起，移交司法機(jī)關(guān)4起，刑拘1起、判刑1起。

　　三、嚴(yán)格把住生豬屠宰關(guān)，全市各生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)都配備了檢疫人員監(jiān)督屠宰企業(yè)做好生豬入場(chǎng)查驗(yàn)；自7月1日起所有屠宰企業(yè)屠宰后的每批生豬都需進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，不合格的全部作無害化處理。

　　四、肉品須憑“兩證兩章”（檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證明和檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)章）上市銷售。通過采取以上一系列措施，目前我市病死生豬亂丟亂棄現(xiàn)象已得到有效控制。

　　記者：食品安全無小事，請(qǐng)問市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將采取哪些措施來確保肉類食品供應(yīng)安全？

　　彭益紅：為進(jìn)一步加強(qiáng)肉類及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)防問題肉類及肉制品流入市場(chǎng)，近期，我市市場(chǎng)監(jiān)管部門已采取以下措施，確保食品安全。

　　一、進(jìn)一步強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)督檢查。加大對(duì)集中交易市場(chǎng)、冷庫、商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位和肉制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，嚴(yán)禁采購、加工、使用、銷售病死肉類及其制品，嚴(yán)禁采購來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類及其制品。

　　二、監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任。監(jiān)督肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)豬肉及生豬產(chǎn)品等原料風(fēng)險(xiǎn)控制要求，做好原材料采購使用記錄；監(jiān)督食品銷售企業(yè)嚴(yán)把肉類及肉制品進(jìn)貨采購關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全自查等制度；發(fā)揮“放心肉菜示范超市”的示范引領(lǐng)作用；監(jiān)督餐飲服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行生鮮肉類采購索證索票和查驗(yàn)記錄制度，嚴(yán)防問題肉類流向餐桌。

　　三、嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。加強(qiáng)肉類及肉制品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的巡查、檢查，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)從重查處；加大監(jiān)督抽檢力度，對(duì)問題肉類及制品，及時(shí)監(jiān)督經(jīng)營者采取下架、召回和銷毀等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，并追查源頭和流向，依法作出處理。廣大市民可在規(guī)范的市場(chǎng)上放心購買豬肉及豬肉制品。

　　記者：市重大動(dòng)物疫病防制指揮部下一步將如何促推形成病死禽畜無害化處理長效機(jī)制？

　　李小陽：為促推形成病死畜禽無害化處理長效機(jī)制，下一步我們將從以下四個(gè)方面著力。

　　一、健全無害化收集處理機(jī)制，強(qiáng)化屬地管理責(zé)任落實(shí)。

　　二、加大宣傳力度，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。結(jié)合農(nóng)村人居環(huán)境整治，廣泛開展病死畜禽統(tǒng)一收集、集中處理的宣傳活動(dòng)，提高公眾對(duì)病死畜禽統(tǒng)一收集、集中處理的知曉率。

　　三、嚴(yán)把關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強(qiáng)化監(jiān)管部門責(zé)任落實(shí)。加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)測(cè)排查；加強(qiáng)生豬及產(chǎn)品流通監(jiān)管。

　　四、嚴(yán)厲打擊違法行為，公安、市場(chǎng)監(jiān)管、畜牧獸醫(yī)等部門將不定期的開展聯(lián)合執(zhí)法，調(diào)查拋棄、收購、屠宰、加工、銷售病死畜禽等各種線索，掌握證據(jù)，依法從嚴(yán)從重予以打擊。

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