從廣東廣州橫瀝鎮(zhèn)拐入208縣道，在靠近墨園村附近田地上，能看到連片的番石榴果園。“惠城區(qū)十大*美鄉(xiāng)村女能手”廖愛(ài)紅的100多畝果園就在其中。自2013年以來(lái)，她和丈夫就在墨園村租地種植番石榴。6年來(lái)，夫妻倆憑著勤勞肯干的韌勁和虛心好學(xué)的鉆研精神，不斷擴(kuò)大種植規(guī)模，還帶動(dòng)40多戶人一起種植番石榴，種植面積達(dá)1000多畝。如今他們又組建了眾鑫創(chuàng)業(yè)合作社，抱團(tuán)發(fā)展，不斷把番石榴種植和銷(xiāo)售市場(chǎng)做強(qiáng)做大。

　　認(rèn)真學(xué)習(xí)，總結(jié)摸索種植技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)。

　　今年44歲的廖愛(ài)紅是梅州五華人，在和丈夫選擇種番石榴之前，經(jīng)歷了曲折的生活。她于1997年來(lái)到惠州打工，并認(rèn)識(shí)了丈夫王化文。2000年，他們開(kāi)了一間毛織廠，但5年后倒閉了。此后，夫妻倆開(kāi)過(guò)早餐店，也回工廠干過(guò)，但都做不長(zhǎng)久。2012年，經(jīng)朋友介紹，她到墨園村租地養(yǎng)雞，不料遇上禽流感，虧了6萬(wàn)元。

　　養(yǎng)雞虧本了，轉(zhuǎn)機(jī)也來(lái)了。廖愛(ài)紅發(fā)現(xiàn)當(dāng)初在養(yǎng)雞場(chǎng)種下的幾十棵番石榴長(zhǎng)得不錯(cuò)。經(jīng)過(guò)一番了解后，她覺(jué)得種植番石榴大有可為。2013年，夫妻倆把在水口*的住房賣(mài)了，又借了幾萬(wàn)元，在墨園村租了30多畝地，開(kāi)始種起了番石榴。

　　萬(wàn)事開(kāi)頭難。為了學(xué)習(xí)番石榴種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，夫妻倆去給番石榴園打過(guò)散工；他們還趁著購(gòu)買(mǎi)果苗的機(jī)會(huì)，認(rèn)真請(qǐng)教種植技術(shù)；在自家果園沒(méi)有結(jié)果時(shí)，他們就到其他果園去收番石榴賣(mài)，趁機(jī)會(huì)向果場(chǎng)老板學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)……2013年和2014年，夫妻倆走遍了周邊20多家番石榴果園，將學(xué)回來(lái)的技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，再結(jié)合實(shí)際情況摸索出了一套屬于自己的經(jīng)驗(yàn)。

　　廖愛(ài)紅的果園在2015年開(kāi)始掛果，一切順利。番石榴一年四季都可以開(kāi)花結(jié)果，管理好的話每年畝產(chǎn)可高達(dá)八九千斤，一般情況下也有六七千斤。到了2016年，當(dāng)初的投入基本回本，廖愛(ài)紅又將果園規(guī)模擴(kuò)大到60多畝，如今她的番石榴種植面積已達(dá)到120多畝。

　　傳授技藝，帶動(dòng)村民一起種番石榴。

　　“農(nóng)業(yè)種植不僅看天吃飯，還要懂市場(chǎng)行情。”廖愛(ài)紅說(shuō)，番石榴全年都可開(kāi)花結(jié)果，但不同的時(shí)間段價(jià)格波動(dòng)很大。“六七月份，龍眼荔枝上市的時(shí)候，番石榴就賣(mài)得便宜，春節(jié)前后，其他水果少，番石榴就賣(mài)得起價(jià)。”廖愛(ài)紅根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的規(guī)律，再結(jié)合番石榴生長(zhǎng)規(guī)律，就可以算出什么時(shí)候該讓番石榴掛果了，什么時(shí)候的果子不要留。

　　廖愛(ài)紅對(duì)自己總結(jié)的種植和銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)從不隱瞞，只要有人來(lái)問(wèn)，她就和盤(pán)托出。也正是這樣，這幾年，廖愛(ài)紅身邊的一些親戚、朋友和周邊村民都被她帶動(dòng)起來(lái)種植番石榴了。

　　49歲的廖道明是廖愛(ài)紅的老鄉(xiāng)，此前一直在工廠打工?？吹搅螑?ài)紅種植番石榴效益不錯(cuò)，他動(dòng)心了。“來(lái)吧，只要勤勞肯干，就不用怕。”在廖愛(ài)紅的鼓勵(lì)下，廖道明決心為自己的幸福奮斗。2018年，他到墨園租了40畝地開(kāi)始種植番石榴。“說(shuō)實(shí)話，在地里干活比在工廠上班辛苦多了。”廖道明說(shuō)，“但再累也開(kāi)心，因?yàn)槭菫樽约旱墓麍@干活。”

　　這幾年，在廖愛(ài)紅的帶動(dòng)下，已有40多戶人家在橫瀝鎮(zhèn)墨園村、水東村和天罡村種植了1000多畝番石榴。這些果園也帶動(dòng)了周邊農(nóng)民就業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，這些果園長(zhǎng)期聘用的村民就有近30人，而臨時(shí)聘用的剪枝、裝袋、采摘等村民就更多了。

　　種植番石榴的人越來(lái)越多，該如何拓寬銷(xiāo)路呢？去年，廖愛(ài)紅牽頭成立了眾鑫創(chuàng)業(yè)合作社，30多戶種植戶加入其中，大家一起抱團(tuán)發(fā)展。大家在微信群里分享種植經(jīng)驗(yàn)、銷(xiāo)售行情等信息，互通有無(wú)。今年3月，廖愛(ài)紅被惠城區(qū)婦聯(lián)評(píng)為“惠城區(qū)十大*美鄉(xiāng)村女能手”。

　　*近，合作社還計(jì)劃派出業(yè)務(wù)員開(kāi)拓北方市場(chǎng)。“番石榴是熱帶水果，北方不宜種植，北方有市場(chǎng)。”廖愛(ài)紅說(shuō)，相信在大家的共同努力下，番石榴會(huì)給大家?guī)?lái)更好的生活。

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