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　　近期多地蘋(píng)果價(jià)格出現(xiàn)了明顯上漲，且漲幅較大。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前蘋(píng)果價(jià)格已達(dá)到歷史新高點(diǎn)。

　　據(jù)了解，當(dāng)前蘋(píng)果價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲，并且容易受到品種、產(chǎn)地、口感等因素的影響。

　　“今年的蘋(píng)果價(jià)格高，*近的批發(fā)價(jià)格，品質(zhì)好的蘋(píng)果要9元/斤，我們賣(mài)12元/斤，它分陜西和山東蘋(píng)果，山東蘋(píng)果面一點(diǎn)，陜西蘋(píng)果脆一點(diǎn)。”貴州省遵義市瑞安花園蘋(píng)果經(jīng)銷(xiāo)商李先生說(shuō)。

　　“蘋(píng)果價(jià)格上漲一直要漲到新蘋(píng)果出來(lái)，因?yàn)檫@段時(shí)間都是庫(kù)存蘋(píng)果，庫(kù)存費(fèi)用收的高，所以蘋(píng)果也隨著漲價(jià)。”對(duì)于蘋(píng)果市場(chǎng)*近的狀態(tài)以及未來(lái)的走勢(shì)，遵義市醬醋廠蘋(píng)果經(jīng)銷(xiāo)商母女士有著自己的想法。她認(rèn)為，影響蘋(píng)果漲幅的主要原因是因?yàn)樘O(píng)果供求關(guān)系發(fā)生變化，新蘋(píng)果尚未上市，市場(chǎng)保有量較低，所以導(dǎo)致蘋(píng)果價(jià)格上升。

　　在內(nèi)蒙古扎蘭屯，蘋(píng)果價(jià)格同樣出現(xiàn)了明顯上漲。金帝超市市場(chǎng)分析員胡珊珊介紹，近期當(dāng)?shù)靥O(píng)果價(jià)格漲幅在每斤0.5-3元之間不等，造成蘋(píng)果價(jià)格上漲的主要原因是進(jìn)價(jià)、人工、運(yùn)費(fèi)、場(chǎng)地費(fèi)的上漲。“財(cái)力比較雄厚的大中型商超、大型批發(fā)商已經(jīng)開(kāi)始組團(tuán)去遼寧、山東等地大批量、訂單式采購(gòu)，這樣既可以降低成本，又可以保證隨時(shí)都有新鮮的蘋(píng)果出售。”胡珊珊說(shuō)。

　　近段時(shí)間，蘋(píng)果總體價(jià)格呈現(xiàn)不斷上漲的狀態(tài)。從數(shù)據(jù)來(lái)看，春節(jié)過(guò)后，蘋(píng)果產(chǎn)地的出庫(kù)價(jià)格就不斷上漲。卓創(chuàng)資訊分析師楊軍表示，四月之后，蘋(píng)果價(jià)格更是不斷創(chuàng)出歷史新高。“截至目前，山東棲霞地區(qū)80%以上一二級(jí)貨源成交主流價(jià)格在6.5元/斤左右。”

　　蘋(píng)果是我國(guó)種植面積非常廣、產(chǎn)量較大的水果品種之一。近幾年，蘋(píng)果的價(jià)格基本能夠維持在較穩(wěn)定的范圍內(nèi)，但是今年蘋(píng)果價(jià)格突破往年價(jià)格達(dá)到歷史上的新高點(diǎn)，分析師楊軍認(rèn)為，類(lèi)似的情況出現(xiàn)在2014年，蘋(píng)果價(jià)格大幅上漲主要因?yàn)榍耙荒晏O(píng)果減產(chǎn)導(dǎo)致庫(kù)存低于往年。

　　“*近的*價(jià)格大幅上漲出現(xiàn)在2014年，當(dāng)年在庫(kù)存偏低、替代水果大幅減產(chǎn)的共同作用下，蘋(píng)果價(jià)格不斷上漲，在當(dāng)年7月份價(jià)格達(dá)到*點(diǎn)，冷庫(kù)出貨主流交易均價(jià)5.8元/斤。而今年與2014年有相似之處，在去年蘋(píng)果減產(chǎn)的情況下，冷庫(kù)存儲(chǔ)量明顯低于往年。”楊軍說(shuō)，截至5月9日，全國(guó)冷庫(kù)剩余量約149萬(wàn)噸，同比去年減少40%以上，在這樣的低庫(kù)存情況下，蘋(píng)果價(jià)格不斷刷新歷史新高記錄。

　　“從目前的供需面來(lái)看，價(jià)格依然會(huì)維持高位，后期或有繼續(xù)上漲可能。今年中秋節(jié)在9月13日，西北的采青富士供應(yīng)市場(chǎng)可能性較小，所以中秋之前的市場(chǎng)行情或成為新的價(jià)格上漲契機(jī)。”楊軍認(rèn)為，當(dāng)前蘋(píng)果存儲(chǔ)量低，短期內(nèi)無(wú)法去除供應(yīng)缺口，存儲(chǔ)商挺價(jià)惜售的情緒依然較高。而近期其他時(shí)令水果價(jià)格同樣居高，使得蘋(píng)果在市場(chǎng)銷(xiāo)售過(guò)程中，仍舊有一定的市場(chǎng)份額，所以價(jià)格依然會(huì)維持高位。

　　分析師楊軍表示，后期蘋(píng)果行情風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自存儲(chǔ)商自身，手中仍有大量貨源的存儲(chǔ)商若惜售心理過(guò)重，無(wú)法按照正常節(jié)奏銷(xiāo)售貨源，大量貨源積壓到后期，那么可能會(huì)有價(jià)格虧損的隱患。“建議存儲(chǔ)商根據(jù)自己的貨源質(zhì)量以及存儲(chǔ)量，調(diào)整自己的庫(kù)存，質(zhì)量偏差貨源不建議挺價(jià)惜售。”

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