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　　千呼萬喚，2019北京世園會終于來了。作為*在我國將蔬菜園藝作物設立為獨立展覽的世界園藝博覽會，將對促進北京市與全國乃至世界其他國家在蔬菜產(chǎn)業(yè)方面的交流起到重要作用。

　　為貫徹辦會理念，北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極籌劃創(chuàng)建“百蔬園”，場景化地展示歷史長河與生態(tài)空間中蔬菜與人的故事、展示前瞻性的城市和家庭農(nóng)場，展示以蔬菜為載體的新的生活方式，更新人們對于蔬菜產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)科技、綠色發(fā)展和綠色生活的認知，從而向社會高水平呈現(xiàn)北京現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技與創(chuàng)意文化融合、綠色發(fā)展與生態(tài)文明建設成就和都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村振興的遠景規(guī)劃。

　　世園會里一道純蔬菜打造的風景

　　“百蔬園”是世界園藝博覽會展覽史上，*個將蔬菜作為景觀素材的獨立展園，和大家看過的農(nóng)業(yè)觀光園不同，“百蔬園”是一道由純蔬菜打造的風景。

　　“百蔬園”展區(qū)有戶外和溫室內(nèi)兩部分，總占地面積54畝。戶外是菜的花園，是主體，共有47畝，分為森林與沼澤、荒漠與草原、田園庭院、樂享家園四個區(qū)域；室內(nèi)部分有4500平方米，分為蔬藝生活區(qū)、百蔬科技區(qū)、蔬菜博物館、蔬菜劇場4個展區(qū)。

　　在“百蔬園”內(nèi)，我們可以看到不同品種的蔬菜，在不同的生長期，我們還可以觀賞到蔬菜的不同生長特點。同時，在感受“百蔬園”視覺呈現(xiàn)的多姿多彩之外，還可以品味酸甜苦辣下百蔬的有滋有味。

　　精妙展現(xiàn)北京現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技

　　“新春云子滑流匙，更嚼永蔬與雪虀。靈隱山前水精菜，近來種子到江西。”南宋詩人楊萬里早在800多年前就把蔬菜描繪得意境悠長。蔬菜既是美味，也有動人顏容。在世園會大園區(qū)里，蔬菜是一道園景，更是與生活*近、我們*離不開的生靈。

　　“百蔬園”的創(chuàng)建理念是“科技創(chuàng)造綠色，綠色陪伴心靈”。當下正處于科技時代，多彩多姿的蔬菜是人類技術進步的結晶。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面實施的時代，“百蔬園”是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的縮影，是美麗田園鄉(xiāng)村的寫照，將向世界展示中國飛速提升的蔬菜生產(chǎn)技術，展示中國人民以蔬菜藝術為代表的美好生活和優(yōu)雅品味，展示北京乃至全國蔬菜人的成就和貢獻。

　　在“百蔬園”室內(nèi)蔬菜科技展區(qū)里，展示的有番茄工廠化生產(chǎn)、彩椒工廠化生產(chǎn)、人工光植物工廠等植物工廠，以觀光走廊形式，展示完全人工環(huán)境下葉菜的工廠化多層立體栽培模式。在這個展區(qū)，游客可看到北京先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技，包括智能環(huán)境監(jiān)測、水肥一體化、無土栽培等，感受到都市農(nóng)業(yè)的科技魅力。

　　“百蔬園”的主題是“一片創(chuàng)藝農(nóng)場、一個樂享家園”，通過面積不大的“百蔬園”帶給公眾的不僅是一個蔬菜景觀園，一個蔬菜品種和品牌的展示園，更是一個蔬菜文化的傳播園，蔬菜生活的藝術園，蔬菜味覺的圖書館。從土地到餐桌，這里詮釋著蔬菜和人類文明的關系。在歷時162天的展覽時間里，這里將給觀眾帶來多維度、互動性、藝術化的體驗，展現(xiàn)蔬菜與生活的緊密聯(lián)系。

　　群策群力突破“百蔬園”建設難點

　　作為一個純蔬菜花園，“百蔬園”的建設難點很多，要向世界展示北京蔬菜產(chǎn)業(yè)乃至都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的建設成果，需要各方精心組織，群策群力，可以說在組織方、策劃方、運營方和各相關部門的共同努力下，共同克服了各種困難，貫徹了展會理念，實現(xiàn)了一些突破。

　　首先是展示“綠色辦會”理念。“百蔬園”對產(chǎn)業(yè)的提升作用則主要體現(xiàn)在基質(zhì)化的栽培運用方面，就地取材并通過標準化的生產(chǎn)，實現(xiàn)基質(zhì)化栽培技術。同時，會后展示的蔬菜將面臨下架，而廢棄物基質(zhì)可循環(huán)利用，對保護農(nóng)業(yè)環(huán)境、減少農(nóng)業(yè)面源污染起到很好的作用，體現(xiàn)“綠色辦會、循環(huán)辦會”的理念。

　　展現(xiàn)蔬菜歷史劇的大構思。一個純蔬菜花園，大面積的戶外展示，國內(nèi)外都沒有完整的借鑒作品。另一方面，游客已經(jīng)熟悉了各種蔬菜觀光園，不少人已經(jīng)審美疲勞了。對此，“百蔬園”設計方邀請了來自美國、德國、英國的建筑師、園藝師作為顧問，以中國的手筆、世界眼光的思維，經(jīng)過20多次的研討碰撞，從10個方案到3個方案，確定了“百蔬園”*終的放射狀歷史大劇方案。

　　蔬菜篩選精益求精。有些蔬菜的特點是好吃不好看。怎樣避免蔬菜好吃卻不好看、比花好吃但又沒花好看的問題和避免開園初期氣溫突變的打擊，看似是一些小事其實是重大難題。為此北京農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提前一年半著手準備，在京郊安排了3個試驗基地，專家學者、設計師、技術員進行了全方位的聯(lián)合試驗，從300多個品種里*次篩選，才逐步形成了*終的200多個品類的大菜單。

　　讓藝術融合進“百蔬園”。世園會是個大花園，更是一個藝術園，“百蔬園”要成為藝術的菜園，怎樣給蔬菜穿上藝術衣裳？農(nóng)業(yè)人、藝術家、工程技術人員聚集在一起，把農(nóng)藝、工程、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備技術和藝術整合起來，從每一個小小的標簽標識，到大小造型，都認真設計比選，量身定制了一套蔬菜藝術服裝，就連溫室的儲水罐也在藝術家的筆下變身成為蔬菜卡通兄弟，這些都體現(xiàn)出讓蔬菜出于土而脫于俗，打破“蔬菜只能吃”的觀念。

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