過了五一，天氣漸漸熱起來了，吃了一冬和一春的熱帶水果和南方柑橘，還有大棚蔬菜，青島人摩拳擦掌，終于等來本地蔬果大量上市的季節(jié)。當(dāng)季的甜蔥和蒜薹嫩得能掐出水，剛摘的小櫻桃像一粒粒紅寶石泛著光澤。是大飽口福的時(shí)候了！今年的本地果蔬和往年比，價(jià)格沒有明顯上漲，品質(zhì)也是一如既往地好。

　　甜蔥蒜薹正青蔥水靈

　　要說現(xiàn)在菜市場里什么*多，非甜蔥莫屬。在鎮(zhèn)江北路農(nóng)貿(mào)市場，記者看到幾乎每個(gè)菜攤都把甜蔥擺在*顯眼的地方，很多都把外皮處理好了，水靈靈，干凈清爽的蔥白，讓人一看就想買。雖然大多擺著“嶗山甜蔥”的牌子，但攤主綦振強(qiáng)說不一定都是嶗山的，但青島本地產(chǎn)是沒跑了，膠州、城陽都有?，F(xiàn)在正是甜蔥*吃的時(shí)候，嫩、甜，4元一斤買上一把，蘸醬生吃過癮。

　　本地蒜薹現(xiàn)在也特別好，一米多長，一大把散開在攤子上，攤主招呼著：“買點(diǎn)吧，可嫩了。 ”一邊指甲輕輕一掐，一截甜蔥就落在手上，確實(shí)嫩，回家包餃子、炒肉絲都好吃。 5元一斤，攤主荊女士說得抓緊，*多半個(gè)月，蒜薹就得老了。鮮大蒜剛上市，白里透紫的外皮，一看就和風(fēng)干的老蒜不一樣。扒出來的蒜瓣嫩，沒有那么嗆鼻，生吃或者腌著吃都不錯(cuò)，4元一斤。

　　新花生也下來了，攤主劉女士說，都是即墨沙嶺地的花生，一種個(gè)頭大，仁是白色的，還有一種個(gè)頭小，是紅仁，味道都不錯(cuò)，生的一口咬下去直冒白漿，回味都是甜的。價(jià)格還比較高，15元兩斤，可以買了嘗嘗鮮。

　　豌豆荷蘭豆甜嫩脆面

　　雖然冬天就可以買到豌豆和荷蘭豆，但基本都是南方產(chǎn)的?，F(xiàn)在天氣熱了，本地貨大量上市。豌豆個(gè)頭不太大，但個(gè)個(gè)都飽鼓鼓的，直接煮熟或者扒出來豆子炒菜做湯都好吃，而且因?yàn)檫\(yùn)輸路程短，口感又嫩又面，甜絲絲的，5元兩斤便宜好吃。荷蘭豆現(xiàn)在咱本地也有種的了，相比快要下市的云南貨，本地荷蘭豆現(xiàn)在很嫩，籽小，兩頭絲兒一掐翻炒幾下就可以出鍋開吃，買的時(shí)候注意區(qū)別，籽飽鼓鼓的，個(gè)頭大，捏起來老的，就是云南貨。價(jià)格倒是變化不大，13元一斤。

　　老來少蕓豆和土豆這對好搭檔也都是當(dāng)季的新鮮本地菜，老來少4元一斤，開鍋爛，土豆10元4斤，比起天冷時(shí)候的大棚貨，現(xiàn)在是覆膜育苗的土豆，口感越來越接近大田土豆了。

　　菜薹這種以前典型的南方菜，現(xiàn)在青島本地也開始大量種植，讓市場上的菜薹價(jià)廉物美，4元一斤，新鮮度比從南方運(yùn)來的好多了，葉子都是硬挺挺的，清炒油潑都好吃。

　　甜瓜頭茬脆生甜度高

　　當(dāng)季的本地水果中，甜瓜無疑仍然是主角，夠甜、夠脆、夠便宜，香氣濃郁的甜瓜很受歡迎。麥凱樂負(fù)一層超市水果負(fù)責(zé)人付百杰介紹，現(xiàn)在馬連莊吊瓜慢慢下市了，因?yàn)槭谴笈镓?，趕著四月份上嘗鮮，現(xiàn)在價(jià)格沒有什么競爭優(yōu)勢了，而萊西產(chǎn)的甜寶瓜現(xiàn)在占據(jù)了大部分市場，甜寶瓜有兩種，一種顏色泛白，叫做甜王瓜，口感脆甜，還有一種顏色深綠，個(gè)頭略大一些，口感甜面?；径荚?元一斤以內(nèi)。

　　今年羊角蜜特別受歡迎，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，羊角蜜現(xiàn)在也有好幾個(gè)品種，付百杰說，顏色墨綠發(fā)黑的是博羊八號和九號，口感純甜面，白色的帶一綹一綹青絲的也特別好吃，而純白色的羊角蜜口感則一般。價(jià)格基本在10-11元兩斤。

　　越南的甜王西瓜現(xiàn)在不多了，平度的甜王西瓜正當(dāng)季，這種口感和地雷瓜很像的西瓜，甜度甚至更高，而且本地產(chǎn)的口感更為脆甜，價(jià)格在4元一斤左右。再過一個(gè)月地雷瓜上市，現(xiàn)在西瓜基本可以實(shí)現(xiàn)一年四季不斷貨。

　　櫻桃藍(lán)莓初登場價(jià)走低

　　現(xiàn)在的青島水果市場，*吸引眼球的莫過于櫻桃了。小櫻桃從一開始用小碗盛著賣，到現(xiàn)在一大筐一大筐地賣，顏色越來越紅，個(gè)頭越來越大，拿一個(gè)嘗嘗，又軟又甜?，F(xiàn)在基本分煙臺產(chǎn)的和嶗山產(chǎn)的兩種，煙臺產(chǎn)的個(gè)頭小一些，稍帶酸頭，價(jià)格也更便宜，基本一斤在20元以內(nèi)，記者甚至看到還有賣10元一斤的批發(fā)價(jià)。嶗山產(chǎn)的價(jià)格略高，25元一斤左右，個(gè)頭大，口感甜。攤主付女士說，嶗山靠海，溫度低，櫻桃剛熟，往后價(jià)格會越來越便宜。

　　膠南的藍(lán)莓也開始進(jìn)入上市季了，50-70元一斤，在外地人眼里，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)很便宜了，但在青島，這只是個(gè)“開場價(jià)”。付女士說，藍(lán)莓的成熟季在夏天，越往后藍(lán)莓越便宜，甜度越高?，F(xiàn)在70元一斤的藍(lán)莓直徑有1.2厘米，純甜口感，50元一斤的個(gè)頭小一些，稍微帶點(diǎn)酸頭。藍(lán)莓的品種其實(shí)很多，但名字不好記，顧客想買的話，多嘗嘗，覺得哪個(gè)好吃就買哪種，不用辨別品種。

農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農(nóng)商情