每天晚上8點，當(dāng)許多人已經(jīng)結(jié)束*工作的時候，云南省花拍中心旁的鮮花包裝車間內(nèi)，工作人員*的工作才剛開始。包扎、分揀，上萬扎花束將在20多個小時后，出現(xiàn)在泰國、越南等地的街頭鋪面。

　　相關(guān)統(tǒng)計顯示，云南省斗南花卉市場日上市鮮切花有100多個大類1600多個品種，每天有800萬至1000萬枝鮮花從這里啟程，銷往全球50多個國家和地區(qū)。但事實上，和部分歐洲國家相比，云花并沒有悠久的歷史，從種下*株花苗到打造千億級產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，云花只用了30多年就完成了蝶變。

　　一枝花撬動一個產(chǎn)業(yè)。

　　作為斗南*批種花人，今年56歲的華明昇怎么也沒想到，這個以種菜為主要收入的村子會因為花卉從不知名搖身一變享譽(yù)全球。“是一枝花撬動了斗南。”感嘆間，30多年前的畫面漸漸浮現(xiàn)在眼前。

　　上世紀(jì)80年代，昆明人口中的“金斗南”是呈貢乃至昆明*主要的蔬菜種植供應(yīng)地，種菜產(chǎn)值達(dá)159萬元。然而隨著市場放開，附近縣區(qū)蔬菜大量上市參與競爭，菜價一跌再跌。1987年，華明昇在白塔路擺攤賣花的朋友告訴他花價遠(yuǎn)比菜價高，可以嘗試種植花卉。在當(dāng)時花卉需求不大、種花人屈指可數(shù)的情況下，迫于生計，他決定試一試。

　　種下約70平方米的劍蘭，華明昇做好了失敗的準(zhǔn)備，但3個月后，這些花不僅開得不錯，還賣了150元，是種菜收入的3倍。于是他開始菜農(nóng)向花農(nóng)的轉(zhuǎn)型，在幾個月內(nèi)不斷擴(kuò)大種植面積，嘗試新品種，1年時間便成了村里的“萬元戶”。1988年，在中科院昆明植物研究所相關(guān)專家指導(dǎo)下，華明昇引入斗南村歷史上*批康乃馨、滿天星和玫瑰，并開始到縣區(qū)租地種花，成為斗南大名鼎鼎的玫瑰種植專業(yè)戶。

　　“一花引來萬花開。”花不僅改變了斗南人的生計方式，也改變了他們的生產(chǎn)方式?？吹椒N花收益大，村里的人紛紛轉(zhuǎn)型，改種花卉，并將種出來的花像賣菜一樣在街邊賣，形成“以路為市，街邊賣花”的場景。1995年，種花的人越來越多，臨時花市已經(jīng)不能滿足村民擺攤設(shè)點的需求，村委會便把之前的蔬菜農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場改造擴(kuò)建成占地約12畝的花市，斗南*個花卉交易市場，中國*個村級花卉市場由此形成。

　　轉(zhuǎn)折點發(fā)生在1999年?；ㄅ闹行目偨?jīng)理張力回憶，昆明世界園藝博覽會的成功舉辦，讓云南花卉產(chǎn)業(yè)進(jìn)入全盛時期。一時間，香港成為云花的主力市場，通過香港市場，云花進(jìn)入澳門、新加坡等海內(nèi)外地區(qū)。云花定位是出口導(dǎo)向型發(fā)展，但生產(chǎn)主體卻是農(nóng)戶，怎么突破？相關(guān)部門組織專家論證并到全球主要花卉產(chǎn)區(qū)和花卉貿(mào)易區(qū)考察后得出，要完成出口導(dǎo)向型發(fā)展戰(zhàn)略，必須市場先行，打造與國際接軌的拍賣市場平臺，引領(lǐng)和影響云南的花卉產(chǎn)業(yè)。

　　1999年起，云南省政府與歐洲*的鮮花拍賣市場荷蘭阿斯米爾拍賣市場簽訂合作協(xié)議，由對方提供技術(shù)支持，在斗南建立昆明國際花卉拍賣中心。經(jīng)過3年的籌備、設(shè)計、建設(shè)，2002年12月20日，昆明花拍中心落下云南花卉拍賣*槌。從此，其不僅成為云南乃至全國花卉交易的重要中轉(zhuǎn)場所，更構(gòu)建了一套花卉交易市場的標(biāo)準(zhǔn)化體系，倒逼花農(nóng)提高種植品質(zhì)。

　　現(xiàn)在，作為交易規(guī)模亞洲*、世界第三的花卉交易中心，昆明花拍中心被譽(yù)為中國花卉市場的“風(fēng)向標(biāo)”和花卉價格的“晴雨表”。場館從3萬平方米擴(kuò)建至6萬平方米；從1口拍賣大鐘、300個交易席位發(fā)展至9口電子交易大鐘、900個交易席位；日均交易量從每天幾萬枝增長至300余萬枝。“云南出好花，斗南聚好花，花拍中心賣好花”的理念深入人心。

　　二十年云花香四海。

　　斗南花卉的發(fā)展可以說是整個云花產(chǎn)業(yè)的縮影。“云南十八怪，四季鮮花開不敗。”云南已與非洲肯尼亞、南美洲哥倫比亞和厄瓜多爾并稱世界三大*適宜花卉生產(chǎn)的地區(qū)。“十二五”以來，全省花卉種植規(guī)模年均增長14.04%，產(chǎn)值增幅高于全國5.75%。2018年，斗南花卉市場鮮切花交易量69.87億枝、交易額57.68億元，占據(jù)全國70%的市場份額。

　　云南省花卉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會會長、云南錦苑花卉產(chǎn)業(yè)股份有限公司總經(jīng)理曹榮根說，隨著花卉產(chǎn)業(yè)階段性發(fā)展，從品種來看，2013年前，由于會議用花和接待用花數(shù)量多，非洲菊和康乃馨較受市場歡迎。2013年后，隨著接待會議用花的減少，家庭用花和婚禮用花成了常態(tài)，花卉比例也由此調(diào)整?，F(xiàn)在，玫瑰花的用量已超過康乃馨和非洲菊，市場占有率不斷提高。同時，以錦苑花卉為代表的一批花卉企業(yè)涌現(xiàn)出來，走上世界舞臺。

　　1995年，錦苑花卉正式成立，定位以“花卉產(chǎn)業(yè)”角度發(fā)展，并引進(jìn)品種和技術(shù)開始種植花卉。2000年起，解決了種植技術(shù)和品種問題，企業(yè)開始開發(fā)國外市場。一方面請印度、韓國等國技術(shù)專家負(fù)責(zé)技術(shù)，另一方面請香港、新加坡專家開發(fā)市場。2004年，錦苑花卉出口銷售額不斷增加，突破1億元。2014年起，錦苑花卉建成*花卉工程研究中心，基本實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，提供技術(shù)、育種、園區(qū)平臺、物流等方面的服務(wù)。2018年，在云南10大名花評選中，其主打的“錦苑”牌玫瑰鮮切花斬獲*名。

　　除了錦苑花卉，與世界接軌的企業(yè)還有很多，如云南豐島花卉有限公司研發(fā)種植的菊花突破了傳統(tǒng)菊花應(yīng)用場所和時間的限制，改變了中國消費(fèi)者使用菊花的傳統(tǒng)習(xí)慣，外銷比例占40%等。云南省農(nóng)科院副院長王繼華表示，目前，云南花卉銷售出口占比9%，花卉產(chǎn)業(yè)開放程度不斷擴(kuò)大。對此，云南茗星輝皇花卉種植有限公司采購經(jīng)理羅進(jìn)偉也提出，以他們公司為例，近兩年國外市場花卉需求量越來越大，每天幾萬扎的發(fā)貨量中，出口花卉接近1萬扎，是企業(yè)重要的銷售部分。

　　過千億還需再擼袖。

　　曹榮根說，相比而言，南美、東非和云南都是高海拔、低緯度地區(qū)，自然環(huán)境條件差不多。云南花卉國內(nèi)外需求大，區(qū)位優(yōu)勢和市場優(yōu)勢更為明顯。結(jié)合優(yōu)勢，補(bǔ)齊短板，云花產(chǎn)業(yè)有無限潛力。

　　首先，以“一核兩翼”為發(fā)力點，“一核”即以交易為核心，“兩翼”分別為完善產(chǎn)業(yè)配套和提升品種、技術(shù)、研發(fā)等核心競爭力。王繼華介紹，以云南省農(nóng)科院花卉研究所承擔(dān)建設(shè)的云南省花卉工程技術(shù)研究中心為例，其主要以鮮切花等為重點，開展資源與育種等重點研發(fā)工作。雖然已構(gòu)建起花卉新品種從無到有的自主創(chuàng)新能力，優(yōu)質(zhì)種苗自給率從不足35%提高至85%以上。但與國際相比，成果轉(zhuǎn)化率仍然不高，品種權(quán)數(shù)量僅為法國的0.41%、荷蘭的0.44%，市場占有率不到20%，創(chuàng)新水平有待提升。

　　其次，突破食用花卉、香妝花卉等深加工產(chǎn)品，實現(xiàn)一、二、三產(chǎn)聯(lián)動發(fā)展。曹榮根表示，在精深加工方面，除了食用花卉加工，云南很難找出具有代表性的企業(yè)。與國外相比，精油、化妝品產(chǎn)量低，萃取技術(shù)和設(shè)備不夠成熟。“從產(chǎn)值看，二產(chǎn)深加工產(chǎn)品的產(chǎn)值是一產(chǎn)的5至10倍，高附加值帶來的也是高收益。但這一方面，云花5年前才正式產(chǎn)業(yè)化，與法國等國幾十年的歷史積淀相差太大，且以小型企業(yè)為主，規(guī)模較小，要形成品牌優(yōu)勢還需要時間打磨。

　　重點解決以上兩方面問題的過程中，云南還將建立云花集團(tuán)，整合現(xiàn)有市場資源，對標(biāo)荷蘭花荷集團(tuán)，以院企合作為主，提升和改變技術(shù)，提高新品種創(chuàng)新研發(fā)能力，加強(qiáng)其成果轉(zhuǎn)化。并依據(jù)全球先進(jìn)技術(shù)，根據(jù)自身需求加以改進(jìn)，通過自然環(huán)境和條件的利用，實現(xiàn)品質(zhì)成本控制。

　　曹榮根表示，在這些措施下，云花產(chǎn)業(yè)將力爭5年內(nèi)實現(xiàn)產(chǎn)值突破千億元。既要重點瞄準(zhǔn)國內(nèi)需求，也要做到南亞東南亞市場全覆蓋，新加坡、韓國、馬來西亞等地占有率提升至90%。

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