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　　“我們熟知的白酒都是以玉米、高粱等原糧發(fā)酵而成，而小米作為五谷之首，市場(chǎng)上唯獨(dú)沒(méi)有用小米發(fā)酵的白酒，新研發(fā)的金花寨小米酒解決了小米難以發(fā)酵白酒的難題，同時(shí)還富含人體所需的多種氨基酸，因此被大家稱為‘不傷你的酒’。”
　　
　　近日，在張掖市花寨小米種植專業(yè)合作社，理事長(zhǎng)甄彬正在檢查小米的生長(zhǎng)情況，談起*近暢銷(xiāo)的小米酒，甄彬笑得合不攏嘴。
　　
　　金花寨小米種植專業(yè)合作社成立于2008年7月，起初由7名農(nóng)戶自發(fā)入股組建。合作社成立伊始，就秉持助農(nóng)增收、幫農(nóng)脫貧的發(fā)展理念，采取“專業(yè)合作社+合作社+種植大戶+基地+農(nóng)戶”的模式，開(kāi)展谷子種植、收購(gòu)、加工、貯藏、銷(xiāo)售等經(jīng)營(yíng)服務(wù)活動(dòng)。
　　
　　為讓種植農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益*化，合作社依托當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植谷子的習(xí)俗，結(jié)合本地的氣候特征和土壤結(jié)構(gòu)，專門(mén)制訂出了沿山冷涼灌區(qū)特有的谷子種植技術(shù)規(guī)程，同時(shí)還實(shí)行統(tǒng)一提供種子、統(tǒng)一提供農(nóng)機(jī)具、統(tǒng)一提供技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一肥料配方、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收割、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷(xiāo)售的“十統(tǒng)一”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，訂單種植面積由建社初期的500畝擴(kuò)大到了12萬(wàn)畝，谷子平均畝產(chǎn)量由原來(lái)的150公斤左右增加到了450公斤以上，平均畝收入達(dá)到2000元以上，輻射帶動(dòng)甘州、山丹、民樂(lè)、肅南、臨澤等31個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)81個(gè)村社9635戶，累計(jì)助農(nóng)增收4.034億元，探索出了一條張掖市沿山冷涼灌區(qū)農(nóng)民增收致富的新路子。
　　
　　“由于金花寨小米、黃米及小雜糧種植區(qū)域正好位于北緯38°，晝夜溫差大，光照時(shí)間長(zhǎng)，加之由祁連山冰雪水澆灌，使得農(nóng)作物各種營(yíng)養(yǎng)成分普遍高于同類。經(jīng)檢測(cè)，金花寨小米中含的硒是同類小米的2倍，一般小米中檢測(cè)不出的鍶，在金花寨小米中每100克含有138微克，這些微量元素對(duì)人體保健都有非常重要的作用。”說(shuō)起金花寨小米種植規(guī)模能夠在短期內(nèi)迅速擴(kuò)張并發(fā)展壯大的原因，甄彬認(rèn)為，正是金花寨小米良好的食用品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)的品牌價(jià)值才使其深受顧客青睞。
　　
　　為了打造和維護(hù)好金花寨小米的品牌形象，花寨小米種植專業(yè)合作社引進(jìn)了先進(jìn)的種植管理理念，采用規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式，在小米生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)乃协h(huán)節(jié)都嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了金花寨小米從田間地頭到銷(xiāo)售終端的全程監(jiān)控和可追溯。2012年12月，金花寨有機(jī)小米在中國(guó)綠色食品2012博覽會(huì)上榮獲暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎(jiǎng)和*商務(wù)獎(jiǎng)，2013-2018年連續(xù)榮獲六屆中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
　　
　　“目前金花寨小米在全國(guó)擁有銷(xiāo)售代理商338家，在全國(guó)80%的省份有11895家超市、軍糧供應(yīng)站、便民店、特產(chǎn)店，還有118家電商網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售金花寨系列產(chǎn)品。下一步，我們將搶抓‘互聯(lián)網(wǎng)+’的發(fā)展機(jī)遇，結(jié)合區(qū)位優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)特色，做大做強(qiáng)線上銷(xiāo)售，爭(zhēng)取將金花寨系列產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地。”談起合作社未來(lái)的規(guī)劃，甄彬這樣說(shuō)道。

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