近日，一張香椿菜價(jià)換算表在網(wǎng)上熱傳，剛上市的香椿一斤價(jià)格等於39只小龍蝦、10只鮑魚(yú)、1只波士頓龍蝦，網(wǎng)友直呼：“香椿自由取代了車(chē)?yán)遄幼杂?rdquo;！，西安多家超市和便民市場(chǎng)，芨芨菜、苜蓿草、春筍等一大波時(shí)令菜上市，“炫富新標(biāo)志”香椿價(jià)格有了較大回落。

　　在便民市場(chǎng)，芨芨菜、苜蓿草、春筍等一大波時(shí)令蔬菜上市，菜架上的香椿更是近期的熱門(mén)菜。

　　“一年只有這個(gè)季節(jié)才能吃到，買(mǎi)了點(diǎn)準(zhǔn)備回去，下午炒香椿雞蛋。”市民李女士說(shuō)，孩子特別喜歡春香椿雞蛋，今兒她特意趕了個(gè)早買(mǎi)點(diǎn)*新鮮的野菜，“價(jià)格稍微高點(diǎn)也無(wú)所謂，只要菜好吃，比較健康，大家都能接受。”

　　不同地方香椿價(jià)格也有所不同。在便民市場(chǎng)里，一斤香椿25元，在市場(chǎng)外的路邊攤上，一斤15元﹔*貴的價(jià)格出現(xiàn)在超市里，一斤香椿35.8元，但均沒(méi)有達(dá)到網(wǎng)傳的200元一斤。蔬菜批發(fā)商說(shuō)，較前陣相比，香椿的價(jià)格近期有了較大的回落，但相比其他菜價(jià)，其價(jià)格仍遙遙領(lǐng)先。

　　“這幾天香椿價(jià)格縮水了一半，前一陣可以賣(mài)到50元到60元一斤，是因?yàn)樯倭肯愦幌壬鲜?，價(jià)格自然貴些。”一超市工作人員告訴說(shuō)，香椿剛上市時(shí)量少品質(zhì)也好，物以稀為貴，“等到大量上市，供應(yīng)跟上，價(jià)格自然就降低了，之后還會(huì)繼續(xù)下跌。而且不同地方的香椿品質(zhì)不同，價(jià)格自然也不同，好的香椿拿到手里能聞到香，顏色鮮菜較嫩。”

　　香椿價(jià)格高，近年來(lái)，很多市民注重飲食養(yǎng)生，愛(ài)吃野菜，讓薺菜、苜蓿等野菜在悄無(wú)聲息中已被列入了“貴族菜”行列，不少市場(chǎng)里還專門(mén)設(shè)置了“野菜專區(qū)”。

　　“很多野菜清熱解毒、祛風(fēng)，現(xiàn)在生活水平好了，大家平時(shí)大魚(yú)大肉的吃多了，像我家老頭就是三脂高，要多吃蔬菜瓜果才行，尤其是野菜我覺(jué)得更好，有利於身體健康。”市民莫女士說(shuō)。

　　南郊一便民市場(chǎng)的菜商說(shuō)，市民*近都喜歡買(mǎi)時(shí)令蔬菜，尤其是野菜賣(mài)的更快。“香椿這兩天價(jià)錢(qián)跌了，買(mǎi)的人更多了，芨芨菜、苜蓿草都賣(mài)的特別好，今天一早基本都完了。”

農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農(nóng)商情